饺子大王|这样做的炒饭真好吃
我喜欢炒饭里加一些菜 ， 今天加了鸡蛋 ， 黄瓜丁 ， 洋葱丁 ， 肉丝 。 先翻炒均匀 。 黄瓜丁加入炒饭 ， 我觉得特别好吃 。
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加入米饭翻炒 ， 米饭一定要是煮的粒粒分明的 ， 并且是隔夜的 。
米饭用锅铲按开 ， 加入盐翻炒 ， 再加一点生抽 ， 我觉得这步很关键 。 生抽可以让米饭微微上色 ， 也能调味 ， 让米饭变得鲜美 。
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炒好后用小碗盛出压实 ， 倒扣 。 我压的还不是很实 ， 米饭有点变形 。 这么摆盘是为了让自己有一个好心情 。
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配上一盅冬瓜肉圆汤 。 开饭咯～
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【饺子大王|这样做的炒饭真好吃】就在我拍这几张照片的时候 ， 老公已经吃完了一盘……
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