中年|今天分享6种公认的恶心美食，你吃过吗，虽然颜值低，可唯独脑花和臭豆腐不敢碰( 二 )
猪大肠
大肠的口感是软软的 ， 非常有嚼劲 ， 可以爆炒、红烧、卤煮 ， 口感劲道 ， 富有嚼劲 ， 浓香滑爽 ， 实在是一盘不输给土豆烧牛肉的上等菜肴 ， 如果清洗不干净 ， 那猪大肠的味道 ， 一言难尽 ， 腥气逼人 ， 根本就无法下咽 ， 确实有这么一部分人 ， 它们不敢吃猪大肠 ， 因为它之前是装屎的 ， 从心理上接受不了这样的事实 。
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这几种常见的美食 ， 虽然颜值低 ， 但是味道好 ， 我有幸吃过活珠子、虾酱、胡辣汤、猪大肠 ， 可唯独脑花和臭豆腐不敢碰 ， 看着就很“恶心”的那种 ， 请问你吃过几种呢？
本文相关词条概念解析：
臭豆腐
臭豆腐 ， 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长 ， 却是一种极具特色的风味 ， 古老而传统 ， 一经品味 ， 常令人欲罢不能 ， 一尝为快 。 臭豆腐是中国汉族特色小吃之一 ， 流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品 。 在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异 ， 南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名 ， 但其制作以及味道均差异甚大 。 但都是闻起来臭 ， 吃起来香气四溢 ， 这是臭豆腐的特点 。 而在众多臭豆腐当中 ， 绍兴的臭豆腐在明清时期 ， 被皇宫御赐为“贡品” ， 其制作工艺别于其他任何制作方法 ， 全部纯手工制作一直流传至今 ， 成为非遗传承产物 ， 被吃过的人念念不忘 。 吃臭豆腐 ， 其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目 。
【中年|今天分享6种公认的恶心美食，你吃过吗，虽然颜值低，可唯独脑花和臭豆腐不敢碰】
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