食疗食补|秋季，这碱性食物别错过，清热解毒去口臭，我家一买就是8斤
时间过得好快啊 ， 转眼间已经进入9月份了 ， 虽然现在是秋天 ， 但是天气还是比较炎热、干燥的 ， 这时就会有很多人都会上火便秘 ， 嘴巴里面有异味 。 为了解决这些困扰 ， 营养师大乔给大家推荐一道适合秋天吃的清肠润便 ， 祛口臭的美食 。
秋季 ， 这碱性食物别错过 ， 清热解毒祛口臭 ， 我家一买就是8斤！它就是山药 。 营养师大乔说：山药是一种碱性食物 ， 它含有黏蛋白、皂苷 ， 不但有滋补的作用 ， 还能清肺 ， 润肠刮油 ， 去除口腔异味 。 今天给大家带来的是一道山药炒西芹的做法 。 感兴趣的朋友们 ， 一起来看看吧！山药炒西芹
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By 土豆丝卷饼
配料：
西芹 200克、山药 200克、醋 2勺、蚝油 1勺、精盐 适量、细香葱 适量、鸡粉 适量
烹饪步骤：
1.山药去皮洗干净 ， 我用一个小工具把山药切成狼牙片状 。 如果用刀也可以直接切大片就行
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2.切好的山药放在水里 ， 放入一点白醋浸泡着 ， 免得氧化
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3.热油 ， 油五分热的时候捞出山药控控水 ， 放进油锅炸 ， 炸到山药表面微黄的样子就可以捞出
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4.西芹洗干净用水焯烫一下 ， 马上过凉 ， 然后切成大片状
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5.油锅爆香葱花 ， 放入山药和西芹同时爆炒 ， 爆炒翻动的时候放入蚝油 ， 醋 ， 盐
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6.炒匀入味后 ， 放入葱花和鸡粉再炒匀即可
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烹饪小贴士：
1.西芹是大众食材 ， 没有什么禁忌 ， 都可以食用 。 而吃山药的时候要注意 ， 有些禁忌要知道 。
2.山药不宜与南瓜 ， 胡萝卜 ， 笋瓜等同食 ， 山药中富含维生素C ， 若与南瓜 ， 胡萝卜 ， 笋瓜等同食 ， 则山药中的维生素C会被分解破坏 ， 导致山药营养价值的降低 。
3.山药不能和鲫鱼 ， 虾 ， 鲤鱼等水产品一起吃 。 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
4.山药中含有丰富的淀粉 ， 它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃 ， 待这些症状缓解后可以再食用山药 。
【食疗食补|秋季，这碱性食物别错过，清热解毒去口臭，我家一买就是8斤】你学会了吗？
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