江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品


【银耳白果无花果瘦肉汤】银耳、白果、无花果都是很好的食药之品 ， 此汤具有很好的养生食疗价值 ， 是咳嗽、气喘者的理想药膳 。
食材：
瘦肉200克 ， 水发银耳80克 ， 无花果4个 ， 白果15克 ， 杏仁15克 ， 水发去芯莲子20克 ， 准山20克 ， 水发香菇4个 ， 薏米40克 ， 枸杞10克 ， 姜片少许 ， 盐 。
做法：

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

1 洗净的瘦肉切大块 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

2 锅中注入适量清水烧开 ， 倒入瘦肉 ， 汆煮片刻 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

3 关火 ， 捞出汆煮好的瘦肉 ， 沥干水分 ， 装盘待用 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图
【烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品】

4 砂锅中注入适量清水 ， 倒入瘦肉、银耳、白果、无花果、香菇、薏米、杏仁、姜片、淮山、莲子、枸杞 ， 拌匀 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

5 加盖 ， 大火煮开转小火煮3小时至析出有效成分 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

6 揭盖 ， 加入盐 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

7 搅拌片刻至入味 。

烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

8 关火后盛出煮好的汤 ， 装入碗中即可 。
烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

9 完成
烹饪|「银耳白果无花果瘦肉汤」银耳、白果、无花果都是很好的食药之品
本文插图

制作指导
瘦肉提前用水汆煮片刻 ， 可以去除血水和污渍 。
相关常识
瘦肉含有蛋白质、脂肪酸、B族维生素、铜、钙、磷、铁等营养成分 ， 具有增强免疫力、补肾养血、滋阴润燥等功效 。


    推荐阅读


    上一篇：内分泌疾病|人为什么要补充益生菌，哪些人需要补充益生菌？

    下一篇：|47岁男子偏信药物排石导致肾萎缩 云南结石病医院成功为其保肾取石