韭菜|韭菜太“嚣张”，三家查出4个问题，最终结果只有一个！
韭菜是大家生活中经常会食用的蔬菜 ， 鸡蛋炒韭菜或者韭菜馅儿的饺子更是非常受欢迎 。 但是 ， 作为农业大省的山东 ， 最近却被查出了有3批韭菜不合格的情况 ， 到底是怎么回事呢？
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近期 ， 山东省泰安市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告 ， 泰安市市场监督管理局对食用农产品等25类食品520批次样品抽检 。 检验项目不合格样品含3批次韭菜 ， 情况如下：
宁阳县葛石供销合作社柳沟超市抽检的韭菜 ， 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯检验值为1.4mg/kg ， 标准值为1mg/kg；腐霉利检验值为0.56mg/kg ， 标准值为0.2mg/kg ， 经检验均超标 ， 不符合国家食品安全规定 。 宁阳县华联商贸南关村花园小区加盟店抽检的韭菜 ， 腐霉利检验值为0.40mg/kg ， 标准值为0.2mg/kg ， 经检验超标2倍 ， 不符合食品安全国家标准规定 。 宁阳县蒋集镇彦清水果超市抽检的韭菜 ， 氧乐果检验值为0.04mg/kg ， 标准值为0.02mg/kg ， 经检验超标2倍 ， 不符合食品安全国家标准规定 。
【韭菜|韭菜太“嚣张”，三家查出4个问题，最终结果只有一个！】
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科普小知识：
【氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯】是一种新型的菊酯类杀虫剂 ， 为限量使用的农药 。 农产品中检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的可能原因为农户超量使用进行病虫害防治 。 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂 ， 食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品 ， 可能引起头痛、头昏、恶心、呕吐、肌肉震颤、抽搐等症状 。
【腐霉利】是一种低毒内吸性杀菌剂 ， 在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg 。 腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用 ， 经口毒性较低 。
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【氧乐果】属于有机磷类杀虫剂 ， 具有较强的内吸、触杀和胃毒作用 ， 主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨 。
韭菜农药残留超标的原因 ， 可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解 ， 从而违规使用或滥用农药 ， 少量的农药残留不会引起人体急性中毒 ， 但长期食用农药残留超标的食品 ， 对人体健康有一定影响 。
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泰安市市场监督管理局表示 ， 对上述抽检中发现的3批不合格韭菜 ， 市场监管部门已将不合格韭菜的检验报告送达相关经营单位 ， 依法进行核查处置 。 同时责令企业停止不合格韭菜的经营活动 ， 及时整改 ， 消除食品安全隐患见一个灭一个 ， 有多少灭多少—绝不姑息 。
韭菜非常美味 ， 但是如果处理不好让农药残留侵害身体 ， 那就不是什么好事了 。 所以在切菜之前一定要先浸泡和反复清洗 ， 可有效减少农药残留 。
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