六、七十年代上海规定市民需发高烧才能多买个西瓜( 二 )
那时是“计划经济”时代 ， 在夏天各个商店还要按照分配量卖西瓜 。 我记得那个时候人们都是排队来买西瓜的 ， 发烧的人可以根据病历卡买一个6、7斤的西瓜 ， 我们要在病历卡上敲上“西瓜已购”的字样 。 西瓜一角一分半一斤 ， 称的时候可千万不能算错分量和价钱 ， 否则顾客会说的：“你多算我两分 。 ”星期日：当时 ， 你这样一个小伙子 ， 给大家的印象是什么？戴志宏：可能在大家的感觉中 ， 我比较好学 ， 做事卖力 ， 老师傅们都还挺愿意教我的 。 除了算钱 ， 营业员还要学会包东西 ， 白砂糖包一个三角包 ， 糖果包个三角包 ， 这些我都会和那些老师傅学 。 每个月还有定期的盘点时间 ， 计算货物有多少 ， 包头货物要点 ， 散装货物要称分量 ， 一切都是靠手工记账 ， 靠算盘算出来的 ， 那个时候脑子用得多 ， 现在脑子用得少 ， 都锈掉了 。……（后略）
戴志宏 ， 1954年出生 ， 上海人 。 1979年他顶替父亲做了一名营业员 。 在老师傅的眼里 ， 这个小伙子好学 ， 做事卖力 ， 多年都被评为先进工作者 。 /本版图片由受访者提供 。 ——摘自于那一期《新闻晨报》的第B08版上的《访南货营业员戴志宏：实话实说 ， 让顾客买点好东西》 。第3篇：标题：《买西瓜还要医生开证明？》；转自“流通经济网”“商海轶事”频道的这个网页：http://www.liutong.org.cn/shanghaiyishi/2015-06-03/3230.html；它是上海市流通经济研究所主办的网站 。核心提示：现在上海市场上什么水果都有 ， 一年四季从不会断档 。 从未见过的泰国水果 ， 榴莲、木瓜、火龙果；台湾水果 ， 莲雾、杨桃、番石榴、甜橙等已经是大卖场和宾馆饭店里的常客了 。 但是 ， 从计划经济时代过来的人一定都还记忆犹新 。 ——当时 ， 确实是“买西瓜难”啊！水果市场的放开 ， 造就了新一代熟悉市场的果农 ， 同时也造就了千百万南来北往、熟知市场需求的商贩 。现在上海人一年四季都能吃到西瓜 ， 西瓜在超市和水果店里随处可见 ， 几乎所有的宾馆、饭店常年均有鲜榨西瓜汁和时蔬果盘供应 ， 西瓜已经不再是奢侈品了 。 但在当时 ， 一般居民如果要在高温季节购买西瓜 ， 则比较困难 。 除非你是生病发烧 ， 体温还要在38度以上 。 有时 ， 供应的标准 ， 还要随天气的变化而波动 。 那个年代 ， 卖西瓜还有两种形态 ， 也是现代人们所少见的 。 一种西瓜 ， 只卖瓤 ， 不卖皮 。 据说“皮”要加工制作罐头 ， “瓤”卖给居民 ， 一举两得 。 就近的居民会拿着各种锅子、盆子 ， 排队购买“西瓜瓤” 。 还有一种西瓜只能“堂吃” ， 不能外卖 。 据说是为了“留籽” ， 不知道是留做“种籽”还是加工“西瓜子”用 。幸运的话 ， 遇到“堂吃”西瓜 ， 可以吃个饱 。后来果品市场最先开放 。 从1984年开始 ， 上海市开放了果品的“计划管理” ， 开放了市场价格 ， 撤消了水果批发站 。 首先 ， 把十六铺批发站的仓库改造成“十六铺水果批发交易市场” ， 允许市内外的个体商贩和果农直接进行交易 。 …………（后略）
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