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2020辣椒种植行业现状及市场投资前景趋势分析

辣椒种植辣椒种植行业

2020 辣椒种植
行业现状及市场投资前景趋势分析
辣椒种植是发展农村经济的一个重要项目 ， 在我国很多地方可以说是有辣椒之乡的称号 ， 更是帮助很多农民实现了增收致富 。 比如我国的四川、湖南、重庆等地 ， 而且我国对辣椒的需求量也是相当的大 ， 因为很多地方的人真的是无辣不欢 ， 在加上很多不怎么吃辣的地区平时有些菜也会放上一点辣椒 ， 也就是说每家每户基本上都是需要用到辣椒的 。
目前 ， 中国辣椒已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物 。 种植面积超过6.7万hm2的省有江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、陕西和湖北等8大省;全国较著名的辣椒产区有河北省的鸡泽县和望都县、河南省的清丰县、陕西省的扶风县和眉县、甘肃省的甘谷县和武山县、湖南省的隆回县和龙山县、云南省的丘北县、江西省的永丰县、贵州省的遵义县等 。
辣椒 ， 别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒 ， 一年生或有限多年生植物;高40-80厘米 。 茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。 辣椒未成熟时绿色 ， 成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。 辣椒花有两种 ， 一种是白的 ， 一种是紫的 ， 两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种 。 而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的 ， 而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒 。 种子扁肾形 ， 长3-5毫米 ， 淡黄色 。 花果期5-11月 。 辣椒原产于中拉丁美洲热带地区 ， 原产国是墨西哥 。 在中国主要分布在四川 ， 贵州 ， 湖南 ， 云南 ， 陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县 。
根据中研普华研究院报告 《2020-2025年辣椒种植行业市场深度分析及发展策略研究报告》
统计分析显示：
目前世界辣椒种植面积370万hm2 ， 产量3700万t ， 是世界上最大的调味料作物 ， 也是我国人民喜食的一种蔬菜 。 中国和印度在辣椒种植面积及产量上分别居世界第一、第二位 。 中国年产量占世界总产量的50%以上 ， 居世界首位 。 目前 ， 我国辣椒年种植面积在2000万亩 ， 年产干椒25万t左右 ， 年产鲜椒约2700万t ， 在蔬菜作物中种植规模仅次于白菜 ， 产值和效益则高于白菜 ， 居蔬菜作物首位 。 据统计 ， 我国目前育成的辣椒品种达600多个 ， 生产中应用的达400多个 。 我国在自育品种的同时 ， 还从荷兰、韩国、美国等国引进了彩色观赏品种和食用栽培良种 。 其中干辣椒世界种植总面积200.15万hm2 ， 总产量278.97万t ， 印度产量124.4万t ， 约占世界的44.59% ， 中国25.0万t ， 约占8.91% ， 秘鲁占5.91% ， 孟加拉国占15.4%;鲜椒生产中国1402.63万t ， 占世界的51.8% ， 墨西哥占6.92% ， 土耳其占6.44% ， 印度占4.13% ， 西班牙为105.95万t ， 美国为85.58万t 。
辣椒已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物 。 种植面积超过6.7万hm2的省有江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、陕西和湖北等8大省;


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