盛祥热爱生活|家长千万要注意，别中招！，吃鸡蛋的最大误区
宝宝吃鸡蛋的误区
第一口辅食就加蛋黄？
不可以
宝宝从妈妈肚子里带出来的铁只能维持4~5个月 ， 从第6个月开始 ， 铁储备告急 ， 而蛋黄中铁含量不低 ， 所以很多妈妈会在宝宝第一口辅食上 ， 选择蛋黄 。
但其实 ， 蛋黄中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收 ， 所以 ， 蛋黄补铁的吸收率低 。
而且 ， 蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一 ， 因此宝宝刚开始添加辅食不应包括蛋黄 ， 蛋黄应在7~9个月开始添加 ， 每日自1/4个或1/8个蛋黄逐渐增加至1个 。
根据《中国居民膳食指南》：宝宝的第一口辅食首选富含铁的婴儿营养米粉 。
一岁前宝宝能吃蛋清？
不可以
一岁前 ， 宝宝不宜吃蛋清 ， 因为婴儿消化系统发育未完全 ， 肠壁很薄 ， 通透性很高 ， 而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白 ， 分子小 ， 可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中 ， 易引起过敏反应或变态反应性疾病 ， 如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。
正确做法：对于肠胃弱、易过敏的宝宝 ， 建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
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鸡蛋有营养 ， 多吃有益？
不可以
我身边有很多妈妈 ， 早餐给宝宝吃个水煮蛋 ， 午餐给宝宝吃西红柿鸡蛋面 ， 晚餐极有可能再给宝宝来一道鸡蛋饼 。
因为大多家长以为 ， 鸡蛋营养丰富 ， 宝宝吃得越多越好 。
其实 ， 婴幼儿消化能力差 ， 如果给他们大量吃鸡蛋 ， 不但容易引起消化不良 ， 还会造成婴儿维生素缺乏 。
因为鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白 ， 在肠道中与生物素结合后 ， 能阻止吸收 ， 影响孩子的身体健康 。
鸡蛋怎么吃最好
鸡蛋的烹饪方法有很多 ， 那么哪些最适合宝宝吃呢 ， 奥奥妈已经给大家列出来了：
白煮蛋
无论对于哪个年龄来说 ， 白水煮蛋都是当之无愧的最能保持鸡蛋营养价值的烹饪方法了 。
它口味清淡 ， 不需要额外加入油盐 ， 营养保留全面 ， 好消化好吸收 ， 可以说是宝宝吃鸡蛋的首选烹饪方法 。
鸡蛋汤
【盛祥热爱生活|家长千万要注意，别中招！，吃鸡蛋的最大误区】鸡蛋汤与水煮蛋在营养上差别不大 ， 消化起来也很容易 ， 比较适合消化能力较弱的宝宝 。
由于鸡蛋被打散 ， 鸡蛋中一部分水溶性维生素 ， 比如：维生素B1、B2及钙、磷等矿物质 ， 会有少量的损失 。
鸡蛋羹
蒸对食物营养的影响和煮很相似 ， 只是相比于鸡蛋汤 ， 因为鸡蛋与水的接触较少 ， 所以鸡蛋羹中可溶性营养素的损失也少一些 。
鸡蛋羹的口感滑嫩 ， 有营养、好吸收 ， 是一种很适合宝宝的吃法 。
鸡蛋保存的方法
较尖的地方应冲下放 。 鸡蛋的摆放一定要大头向上 。
鸡蛋的蛋壳上面分布着密密麻麻的小气孔 ， 放在室温下容易变质 ， 所以 ， 鸡蛋需要放在冰箱里冷藏保存的 ， 温度在2~5℃ ， 在这样的温度下最多能放1个月左右 。
存放前不要清洗：
清洗鸡蛋会破坏鸡蛋壳上的膜 ， 细菌易进入蛋内 ， 因此 ， 用水洗过的鸡蛋不宜保存 。
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鸡蛋不可以和那些东西同时服用？
孩子吃完鸡蛋不要吃糖
鸡蛋不可以和味精一起煮 ， 相信很多家长都知道 ， 但是鸡蛋也不可以和糖一起煮哦 ， 或者是孩子吃完鸡蛋马上吃糖也是不行的哦 。
糖和鸡蛋结合起来会形成果糖基赖氨酸的结合物 ， 而这种物质不容易被孩子吸收 ， 会对孩子的健康产生影响 。
孩子吃完鸡蛋不可以吃消炎药
冬天来了 ， 是一个感冒发烧的季节 ， 孩子也是一样 ， 所以很多家长会在家里面准备消炎药啊 ， 感冒药等等 。
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