江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

菜园|疫情来了，英国私家花园变菜园

【环球时报驻英国特约采访人员 纪双城】如果没有这场新冠肺炎疫情 ， 路过英国的居民区 ， 你可以欣赏各家各户门前花园里的花花草草 ， 而现在不少当地人家的花园 ， 某种程度上已经变成“菜园” 。 有的人甚至在花园里养鸡、养羊 。 封城令让很多人习惯了在家办公 ， 工作之余在花园里忙农活 ， 是乐趣所在 ， 也解决了吃菜问题 ， 一举多得 。
菜园|疫情来了，英国私家花园变菜园
文章插图
从明星到百姓都爱上种菜
【菜园|疫情来了，英国私家花园变菜园】在英格兰南部的康沃尔郡 ， 当地一家植物销售公司的有机蔬菜、水果种子销售很火 ， 在疫情期间销量激增600% ， 店家不得不宣布实在忙不过来 。 虽然疫情形势不容乐观 ， 但英国从年初至今 ， 天气相当不错 ， 很多私家花园收成不错 。 每天 ， 在社交网站上 ， 总有不少人会秀自家花园的收获：黄瓜、萝卜、生菜、玉米、豆角、辣椒等 。
英国创作型歌手艾德·希兰和妻子在英格兰萨福克郡的私人庄园 ， 种起了西红柿、卷心菜、莴苣、洋葱、草莓和土豆等蔬菜和水果 ， 一度成为热门话题 。 在3月下旬英国宣布针对新冠肺炎疫情采取封城措施后 ， 一些当地人在种菜的同时 ， 开始养家禽 。 曾经在电影《蜘蛛侠》中担纲男一号的英国演员汤姆·霍兰德在视频中向外界自豪地宣布 ， 自己已经成为养鸡专业户 。 在去超市购买鸡蛋遭遇抢购潮之后 ， 霍兰德干脆买了3只母鸡在花园里养 ， 他的这一举动引来不少粉丝们的效仿 。
从明星到百姓 ， 英国人在疫情期间开始种菜、养鸡、养羊是有原因的 ， 虽然英国超市供货并没有出现严重问题 ， 但食品加工厂大批员工新冠病毒检测呈阳性的报道不时见诸报端 ， 这导致当地人认为超市能不去就不去 。
此外 ， 在疫情初期 ， 约三成的地区政府暂停了收集居民家花园垃圾的服务 ， 百姓家里的垃圾问题变得日益突出 。 英国《每日邮报》调查发现 ， 在前几个月封城期间 ， 英国民众有关如何堆肥和种植蔬果的咨询数量激增 。 仅仅3月份英国宣布封城后的10天时间里 ， 有关如何使用堆肥的网站页面访问量同比增长近500% 。
二战时早有先例
其实 ， 当地人弃花草 ， 而种蔬果早有先例 。 在二战爆发后 ， 当时的英国人为了解决食品短缺问题 ， 就曾这么做过 。 当时英国政府还提出“为胜利种地”的口号 ， 包括伦敦市区海德公园在内的多个公园 ， 都被开辟成战时菜地 。 有专门的组织帮助大家把玫瑰花刨掉 ， 种上蔬菜 ， 而且帮助大家用厨余废料养猪喂鸡 。
但英国当下的种菜养鸡热 ， 和二战时有很多不同 ， 最大的不同在于 ， 二战后 ， 种菜热和一些城镇亚裔居民增多有关 。 华人以及来自印度、马来西亚的移民喜欢种菜 。 在华人社区 ， 你会看到很多家庭在自家前院或是后院种植自己喜欢的绿叶蔬菜 ， 从油菜到韭菜 ， 从苋菜到莜麦菜 ， 大部分都是在英国主流超市里少见的品种 。 一些土生土长的英国居民对邻家花园的收成惊艳不已 ， 在品尝了邻居们的成果后 ， 有些人也决定种菜种瓜 。 此外 ， 在英国 ， 来自非洲国家、加勒比地区的移民 ， 也很热衷在私家花园辟一个角落 ， 种植蔬果 。
自给自足应该鼓励
英国当地人愿意种菜的主要原因和华人等少数族裔不同 ， 主要是感到超市里的水果蔬菜品种少、新鲜程度不尽如人意 。 此外 ， 在上世纪六七十年代兴起的有机农作物风潮 ， 也让很多英国人对有机农作物更加偏爱 。
英国人在二战之后再次燃起的种菜热情能持续多久 ， 各界都寄予厚望 。 英国皇家园艺学会的总干事苏·比格斯认为 ， 园艺和回归自然对人们的健康大有裨益 ， 尤其是精神健康 。 英国政府则干脆鼓励国民去从事采摘水果和蔬菜的第二职业 。 经营种子销售的公司“火箭花园”的负责人迈克·基奇认为 ， 国民在自家花园种植蔬菜 ， 在一定时期内自给自足是应当鼓励的 ， 疫情应该让英国人永久地改变惯常思维 ， 更加重视自给自足 。


推荐阅读


上一篇：行走自贸区丨平潭:“一窗通办” 排一个号办所有事

下一篇：迈克尔-乔丹|深度分析：如果把当打之年的乔丹放到现代，他能拿下得分王吗？