儿童饮食|吃什么、怎么吃？娃的一张嘴练就了多少较真的妈妈
很多老母亲在当妈之后 ， 就变得越来越佛系 。
以前可能受点委屈心里就能难受好久 ， 现在跟带娃受的那些委屈比起来 ， 这又算得了什么 。
以前好强什么事都想争个高下 ， 现在服侍惯了「高高在上」的小祖宗之后 ， 心里那点傲气也越磨越平 。
虽然妈妈们的心态逐渐佛系 ， 但在孩子「吃」这件事上 ， 还是会分分钟较真起来 。
下面几种类型的妈妈 ， 是不是也有你的影子在？
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营养控妈妈
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这类妈妈的原则是：吃什么不重要 ， 重要的是吃什么有营养 。
专家建议：
很多家长对含有「蛋白、钙、DHA」的食物特别有好感 ， 因为这类营养元素对孩子的骨骼和大脑发育都有很大帮助 ， 但其实孩子生长发育所需的营养元素远远不止这些 ， 以 3～7 岁孩子举例：
碳水化合物是人体的主要能量来源；
维生素 B1 和维生素 B2 则直接参与能量代谢；
大脑神经发育除了 DHA 以外 ， 还需要碘、铁、锌；
除了钙 ， 骨骼发育还需要维生素 A、维生素 D、维生素 K；
部分膳食纤维（益生元）还能促进有益菌增殖 ， 帮助维持肠道健康；
缺乏维生素 B1、锌、维生素 C 都有可能会影响孩子食欲 。
所以除了「有营养」之外 ， 家长们还得保证孩子的「营养全面」 。 具体在日常生活中该怎么做呢？可以从「正餐」和「加餐」这两方面来着手 。
正餐：
正餐最好包含谷物、蔬菜和优质蛋白三类食物 。
谷类中杂粮杂豆占到谷物 1 / 3 就行 ， 避免给孩子吃的太粗影响矿物质吸收；蔬菜至少有 1 / 2 为深色蔬菜 ， 因为深色蔬菜维生素、生物活性成分更丰富；优质蛋白除了瘦肉以外 ， 也要吃禽肉、鱼虾贝和豆制品 。
加餐：
加餐以奶类和水果为主 ， 注意水果别用果汁替代 。
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【儿童饮食|吃什么、怎么吃？娃的一张嘴练就了多少较真的妈妈】
时间控妈妈
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这类妈妈的原则是：准点投食 ， 精确到秒 。
专家建议：
孩子能按时吃饭是好事 ， 但不要为了让孩子「按时吃饭」而吃饭 ， 分秒必争只会让孩子压力山大 ， 觉得吃饭是负担 ， 反而排斥吃饭 。
日常生活中 ， 家长可以这样做：
在饭快做好时 ， 就提醒孩子大概再玩多少时间就得收拾玩具吃饭 。
如果时间到了孩子却玩得正投入 ， 家长也别强逼着孩子立马从游戏中抽离 ， 可以陪孩子再玩 10 分钟 。 但是陪他玩之前 ， 必须得告诉孩子家里的规矩就是家人到齐才能开饭 ， 不能为了自己玩而影响大家进餐 。
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分量控妈妈
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这类妈妈的原则是：孩子饿或者不饿 ， 反正量就在那儿 。
专家建议：
担心孩子吃多了会撑 ， 引起肠胃不适；吃少了又怕孩子饿 ， 甚至影响生长发育 。 两难的境遇 ， 可能会让很多家长开始畏手畏脚 ， 索性不考虑孩子胃口 ， 把量定死 ， 其实没有必要这样 。
有研究显示：孩子在各餐之间的食物摄入量误差可以达到约 40% ， 但在每天之间的摄入量误差却小于 10% 。 [1]
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