沈阳|搜食沈阳:爱马仕橙让烤肉更香美酒更醇||丰火阑珊烤肉酒场


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大金链子小金表儿 , 一天三顿小烧烤!
曾几何时 , 提起东北的美食少不了的就是这样一幅画面 。 是的 , 到目前为止在我们大沈阳的夏天 , 也还是有不少老爷们儿喜欢光着膀子 , 抡圆了比拼老雪 , 撸着串儿吹着牛 , 豪气万丈之余透着一股子粗放 。
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时至今日沈阳的烧烤界似乎出现了一股清流 , 时不时的就能发现沈阳各种美食榜里 , 会有新开的店被收录了 , 方向就是酒吧加BBQ , 精酿和进口啤酒火爆之势渐起也愈加的烘托了这种气氛 。
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最近美食圈大咖都纷纷打卡一家新店 , 而且给予了很高的评价 , 位于浑南富民南街8-21号的丰火阑珊烤肉酒场 , 贪吃的小编当然是受不了这个诱惑的 , 跟上食神们的背影 , 约好小伙伴咱一起来吃个工作午餐 。
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中午没到饭点儿就赶到了丰火 , 来的早好处就是方便停车 , 门前有几个车位先到先得 。 这是一栋小别墅的感觉啊 , 窗边加装了一趟玻璃房 , 这要是晚上坐这儿能看到街上的车水马龙 , 再晚一些还能看到天空的繁星 , 想一想就挺浪漫哟!推门进来门口就有小哥迎接 , 帅帅的小哥呢 , 介绍肉品时很专业 , 只是其实我有点走神了 , 服务员太好看了也有副作用是不是?女孩子们也特别美 , 就是说话舌头有点儿硬 , 原来她们来自友好邻邦国 。 摸摸没吃早饭空空的肚子赶紧收回老阿姨的口水 , 先来点儿硬菜更实际些吧!
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从走进丰火阑珊开始 , 满眼都是赏心悦目的爱马仕橙色 , 借着去洗手由小哥陪着在店里走了一圈 , 也了解到原来这间极有设计感艺术范儿十足的店 , 是一位95后海归小伙儿创办的 , 出身美食世家的他有着独立、探索的性格 , 不拘束于大众化 , 对饭店的概念也是小众化 , 将烤肉与品酒相结合提倡酒文化 。 丰火阑珊的出现也是要打反差环境 , 更迎合年轻人消费习惯而开的一家酒吧式烤肉店 , 从环境 , 音乐 , 氛围都让每一位食客有一种新体验 。
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桌面上炉子极有特色 , 长方型的炉子上有一半是烤的一半是煎的 , 一炉两吃十分方便 , 服务员会主动帮着烤肉 , 服务到位 。
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肉品以原味为主打 , 这个我超喜欢 。 点了最贵的一款和牛小排A3 , 一份128 , 性价比相当好 。 看看这雪花就知道它会超级香因为肥美啊 , 烤个7分熟特别好吃 。 优质的好肉只需搭配最简单的盐和胡椒或者简单的调味料就能吃出幸福感 。


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