餐饮|别让“网络餐饮” 成为新的浪费“重灾区”
_原题为 别让“网络餐饮” 成为新的浪费“重灾区”
唐卫毅
近年来 ， “互联网+餐饮”快速发展 ， 外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售 ， 也更好地满足了消费者需求 。 然而 ， 过量点餐等现象 ， 也导致了较为突出的“网络餐饮”浪费（据《人民日报》） 。
【餐饮|别让“网络餐饮” 成为新的浪费“重灾区”】在各地轰轰烈烈开展“厉行节约 ， 反对浪费”的同时 ， 媒体把关注的焦点集中到了“网络餐饮”上 ， 并且认为“网络餐饮”浪费问题也比较严重 。 我国是人口大国 ， 也是“网络餐饮”的消费大国 。 当前 ， 很多消费者已经成为“网络餐饮”的“常客” ， 外卖也已经成为众多人日常生活的一部分 ， “网络餐饮”在运行过程中 ， 存在着一些明显的瑕疵 。 外卖餐食的分量设置不合理 ， 一些直播平台也存在餐饮浪费问题 ， 直播结束后 ， “大胃王”主播往往开启“催吐”模式 ， 从而产生大量浪费 。
厉行节约 ， 反对浪费 ， 需要全民参与 ， 需要渗透到餐饮行业各个领域、各个企业、各个环节、各个角落 。 “网络餐饮”在快速发展之时 ， 也需要融入健康发展理念 ， 规范一些不健康的消费行为 ， 特别是不能成为新的浪费“重灾区” 。 “网络餐饮”应不断创新机制方法 ， 既加强自律和自我约束 ， 又引导消费者践行节约健康的网络饮食文化 ， 让“网络餐饮”真正成为“厉行节约 ， 反对浪费”的“领头羊” 。
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