阿豆养花记1|少喝3瓶酒，院里养护一株“果树”，既耐寒又耐旱，见土就能活！
【阿豆养花记1|少喝3瓶酒，院里养护一株“果树”，既耐寒又耐旱，见土就能活！】今日主题：少喝3瓶酒 ， 院里养护一株“果树” ， 既耐寒又耐旱 ， 见土就能活！
今天说的这款水果植物 ， 相信大家在农村都见过 ， 而且还流传着关于它的一种说法 ， 叫平时少喝3瓶酒的钱 ， 就可以用来买一棵种植在院子里 ， 即便是寒冷的冬天 ， 温度低至6℃ ， 也能顺利生长 ， 养护容易可以用一句话概括 ， 那就是“见土就活”！
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常见的柿子是我国的传统美食 ， 甜美好吃且富有营养 ， 还可晒干加工成柿饼 ， 深受人们的喜爱 。 不同品种的柿子在外观和口感上都有区别 ， 市场上的柿子主要分为软柿子和硬柿子两大类 ， 软柿子绵软 ， 硬柿子脆甜 。 
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陕西长安的一款软柿子是最近格外受欢迎的 ， 它的外表看起来红艳似火、晶莹透亮 ， 故被称为“火晶柿子” ， 在众多的柿子品种当中 ， 火晶柿子是含糖量最高的柿子 ， 并且皮薄肉厚、无丝无核、口感极佳 。 火星柿子最地道的吃法和汤包类似：先用吸管大口吸汁 ， 然后再剥掉皮吃果肉 。 
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不是什么地方都可以种火晶柿子的 ， 火晶柿子又叫临潼柿子 ， 是陕西长安临潼的特有品种 ， 其他地方就算引进栽种也不再是正宗的火晶柿子了 ， 这是因为长安独特的气候条件更适合火星柿子生长 ， 别的地方倒也能种植 ， 不过结出来的果实口感远不上当地的柿子 。 火晶柿子是随着一部大火的电视剧才走进更多人的视线的 ， 此前由于销量不好 ， 火晶柿子的种植面积越来越少 ， 陕西本地超过20年树龄的柿子树并不多见 ， 现在火晶柿子成了众人追捧的网红后 ， 陕西柿子的种植面积不断扩大 。 
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火晶柿子的种植受地域限制 ， 产量也不算太高 ， 所以近几年供不应求 ， 想要吃上一口正宗的火晶柿子并不容易 。 每年的9-10月份是火晶柿子成熟的时候 ， 很多人都会提前预订 ， 或者干脆千里迢迢亲自驾车去长安尝一口火晶柿子 。 需要注意的是 ， 有些黑商家常常用长得和火晶柿子差不多的七月黄柿子欺骗消费者 ， 虽然两种柿子长得像 ， 但口感千差万别 ， 七月黄的含糖量远不及火晶柿子 ， 吃起来有点干涩 。 对于当地人来说 ， 每年秋天不只是柿子丰收的时节 ， 也是欣赏美景的时候 ， 饱满圆润的柿子像在枝头燃烧着 ， 非常美丽！
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火晶柿子是把普通柿子树嫁接在软枣树上的人工嫁接品种 ， 先把选好的砧木树养活 ， 然后再嫁接 ， 嫁接好的柿子树生长缓慢 ， 一棵有着十年树龄的柿子树也只能结出几十个柿子 。 火晶柿子在陕西已有一千多年的历史 ， 最初唐代皇帝把它栽种到皇宫中是看中了它的观赏价值 ， 后来偶然中发现它的果实非常好吃 ， 就把火晶柿子当作宫廷贡品 ， 一开始只有权贵之人才能品尝 ， 据说皇帝的爱妃很喜欢吃火晶柿子 ， 皇帝就下令扩种柿子树 ， 火晶柿子慢慢走进了寻常百姓家 。 
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火晶柿子树种植难度并不大 ， 和其他果树差不多 ， 不过它的高度可达二十米 ， 采摘成熟的柿子是个有难度有危险的工作 ， 得爬到树上冒着树枝折断的风险用竹竿把柿子夹下来 ， 采摘顶端的柿子还必须得借助梯子 ， 很多种植户不得不高价招聘市内的爬树高手完成这一艰巨的任务 。 考虑到气候因素 ， 陕西长安本地的人可以考虑栽种火晶柿子树 ， 其他地方的人还是不要尝试了 。
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