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艾问网_每日人物|咸菜如何翻身成为10倍超级大牛股，涨幅超茅台？| 艾问人物( 三 )


它虽然只是一种咸菜 ， 却十分讲究工艺制作 。 它以涪陵青菜头为原料 ， 涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形 ， 表皮青绿 ， 肉质白而肥厚 ， 质地嫩脆 ， 富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素 ， 其鲜嫩香脆、鲜香可口 ， 有多种做法和独特妙用 。 即使再怎么涨价 ， 它的价格永远在人们的可承受范围之内 ， 而且又是生活必需品 。
抛开这些 ， 涪陵榨菜凭借自身的老牌食品企业 ， 本身就具有优势所在 。 首先是品牌优势 。
涪陵榨菜经过100多年的岁月酝酿 ， 已经成为中国酱腌菜行业当之无愧的领军者 ， 说起涪陵榨菜 ， 那是无人不知 ， 无人不晓 。 它已经深深印在了消费者心目中 ， 以至于说起榨菜 ， 或许人们第一反应就是涪陵榨菜 。 为此 ， 它也俘获了大批消费者的心 ， 获得他们的信赖 ， 具有品牌忠诚度和信任度 。
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2018年 ， 涪陵榨菜的品牌价值达到132亿元 ， 竟然超出了老干妈 。
其次是渠道优势 。 涪陵榨菜起步早、发展时间长 ， 随着我国近几十年的快速发展 ， 也建立了较为完善的渠道 。 它不仅拥有沃尔玛、家乐福、大润发等知名超市、便利店等连锁零售终端 ， 还开设了天猫、京东旗舰店 。 同时 ， 为建立多层次、长短相结合的渠道网络 ， 它的销售网络覆盖全国34个省市自治区 ， 300个地市级市场 ， 1000多个县级市场 。 特别是借助上市之后的资本优势 ， 在铺建渠道方面 ， 涪陵榨菜更加得心应手 。
再次就是地域优势 。 全国近70%的榨菜原料（青菜头）均产自川渝一带 。 涪陵榨菜集团地处重庆市涪陵区江北 ， 仅涪陵及周边地区 ， 就有50万的菜农专门为涪陵榨菜提供原料 。
不仅位于产地中心 ， 作为榨菜原料的青菜头如果不及时加工就容易腐坏 ， 无论在物流运输还是窖藏成本上 ， 涪陵榨菜集团都占尽优势 。 而且涪陵榨菜利用其资本优势 ， 可以以略高于市场且稳定的价格来收购菜农的青菜 ， 更是受到菜农的青睐 。 可以说涪陵榨菜的发展集天时地利人和于一身 。
有数据显示 ， 上市以来 ， 涪陵榨菜的营收翻了两番 ， 归母净利润更是增长了10倍 ， 2018年 ， 涪陵榨菜归母净利率高达60%以上 。 不得不感慨 ， 这种赚钱能力 ， 估计也就是白酒行业龙头贵州茅台能够超出这个水平 。
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但是 ， 涪陵榨菜对于目前的成绩 ， 是否应该沾沾自喜 ， 它又是否会止步不前 ， 甚至江河日下？《艾问人物》认为 ， 涪陵榨菜作为网红股 ， 虽然毛利率近60% ， 营收超10亿元 ， 但是 ， 它如果不搭上疫情的利好快车 ， 凭借公司多年成效寥寥的新品 ， 恐怕短期依然难摆脱对榨菜单品依赖 ， 也难以取得现在的成绩， 它的后期表现还是有待观察 。
2020年 ， 「最具影响力创始人」年度人物榜单评选正式启动 ， 将诞生「最具全球影响力创始人（30人）」和「最具行业影响力创始人（300人）」两大榜单 。
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「全球创始人大会」组委会联系邮箱：gfs@iask-media.com
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