你身边的健康|这些知识你了解了吗？，怀孕期间饮食知识
【你身边的健康|这些知识你了解了吗？，怀孕期间饮食知识】一、全麦制品 ， 包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等 。 特别是北方的孕妇 ， 把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要 ， 虽然你多少会有些不习惯 。 麦片可以使你保持较充沛的精力 ， 还能降低体内胆固醇的水平 。 当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片 ， 天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好 。 届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。 全麦饼干类的小零食 ， 细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；全麦面包可以提供丰富的铁和锌 。
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二、奶、豆制品 。 孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙 ， 只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求 。 酸奶也富含钙 ， 还有蛋白质 ， 有助于胃肠道健康 。 有些孕妇有素食的习惯 ， 为了获得足够的蛋白质 ， 就只能从豆制品获得孕期所需的营养 。
三、水果 。 水果种类很多 ， 经济而又实惠的柑橘 ， 尽管90%都是水分 ， 但富含维生素C、叶酸和大量的纤维 ， 可以帮助孕妇保持体力 ， 防止因缺水造成的疲劳 。 香蕉能很快地提供能量 ， 帮助孕妇克服疲劳 。 如果你的孕吐很严重 ， 吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受 。
四、瘦肉 。 因为瘦肉富含铁 ， 并且易于被人体吸收 。 怀孕时孕妇血液总量会增加 ， 为的是保证供给胎儿足够的营养 ， 因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。 如果体内储存的铁不足 ， 孕妇会感到极易疲劳 ， 通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要 。
五、蔬菜 。 做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣 ， 颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。 甘蓝是很好的钙来源 ， 你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜 。 对于菠菜 ， 曾有人认为含有丰富的铁质 ， 被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一 。 但最近专家提出菠菜中含铁并不多 ， 而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸 ， 所以不要多吃菠菜 。 花椰菜的好处却不少 ， 富含钙和叶酸 ， 有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂 ， 还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
六、干果 。 花生之类的坚果 ， 含有有益于心脏健康的不饱和脂肪 。 但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高 ， 因此每天应控制摄入量在30克左右 。 杏脯、干樱桃、酸角等干果 ， 方便、味美又可以随身携带 ， 可随时满足孕妇想吃甜食的欲望 。
这就是我们习惯上所称的忌口 。 这不是迷信 ， 在怀孕期你确实要知道有些食物是不适宜食用的 ， 因为有些自己平常喜欢吃的食物 ， 在怀孕时期吃得太多就会对胎儿产生不利影响 。 
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一、辛辣热性作料 。 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少 ， 造成胃痛、痔疮、便秘 。 便秘时孕妇用力屏气解便 ， 使腹压增加 ， 压迫子宫内的胎儿 ， 易造成胎动不安、早产等不良后果 。 不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂 ， 但是山楂对子宫有兴奋作用 ， 过量食用可使子宫收缩导致流产 ， 所以要少吃 。
二、有兴奋作用的饮食 。 含咖啡因的饮料和食品 ， 被孕妇大量饮用后 ， 会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状 。 咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 ， 影响胎儿发育 。 茶叶含有较丰富的咖啡碱 ， 饮茶将加剧孕妇的心跳速度 ， 增加孕妇的心、肾负担 ， 不利于胎儿的健康发育 。
三、甜食 。 糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙 ， 孕期钙的缺乏 ， 会影响胎儿牙齿、骨骼的发育 。 过多食用巧克力也不好 ， 这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲 ， 结果身体胖了 ， 而必需的营养素却缺乏了 。
四、味精 。 味精是平时很普通的调味品 ， 但是孕妇就要注意少吃或不吃 。 味精主要成分是谷氨酸钠 ， 血液中的锌与其结合后便从尿中排出 ， 味精摄入过多会消耗大量的锌 ， 不利于胎儿神经系统的发育 。
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