农看农|与熊掌鱼翅齐名，老人常拿它泡酒，300元一斤，有人说是骗局
【农看农|与熊掌鱼翅齐名，老人常拿它泡酒，300元一斤，有人说是骗局】导语：与熊掌鱼翅齐名 ， 老人常拿它泡酒 ， 300元一斤 ， 有人说是骗局
连三岁小孩都能耳熟能详“熊掌鱼翅不可兼得”这句话 。 其中的熊掌鱼翅自然是珍贵稀罕的东西 ， 也常用于生活中比喻一些珍贵的机会或者物品 。 在我国古代 ， 熊掌和鱼翅也列属于古代八珍之一 ， 其珍贵性更是不可言喻 。 那么与熊掌鱼翅齐名的东西自然也是珍贵无比了 。 
文章图片
另外熊掌鱼翅和猴头菇、燕窝还被列为是我国的四大名菜 。 但猴头菇的名声却没有燕窝、熊掌、鱼翅等三个响亮 ， 在餐饮领域 ， 猴头菇仅是一种珍贵食用菌而已 。 猴头菇与熊掌鱼翅齐名 ， 那说明其也是相当珍贵的食材 。 在过去几年 ， 我们常在电视上看到宣传猴头菇的广告 ， 据说还能养胃 ， 到底是否如此呢？
现在我们就来专门了解下这猴头菇吧 。 猴头菇又叫猴头菌 ， 是因外形酷似猴头而得名的一种珍贵食用菌 。 猴头菇同松茸一样 ， 也是药食两用的真菌 ， 特别是药用价值很高 。 《临海水土异物志》：“民皆好啖猴头羹 ， 虽五肉臛不能及之 ， 其俗言曰：宁负千石粟 ， 不愿负猴头羹 。 其实在民间早有这么一句话描述猴头菇的 ， 完整的是“多食猴菇 ， 返老还童 。 ”在著名的医学古书《本草纲目》中也有对猴头菇的相关记载 ， “猴头菇性平味甘 ， 有助消化 ， 和五脏的功能 。 ”
文章图片
直到目前 ， 猴头菇在民间还是很抢手 ， 特别是笔者本地农村 ， 许多老人喜欢采集野生猴头菇用于泡酒 ， 据老人介绍 ， 可以提高身体的免疫力 。 有些老人常年喝猴头菇泡的酒 ， 身体十分硬朗 。 但实际是否如此 ， 目前也没有实际科学依据 。 笔者查阅多方资料 ， 证实了猴头菇泡酒确实有一定的保健作用 。
在农村大集上 ， 每当到了猴头菇的季节 ， 就会出现一些摆摊卖猴头菇的 ， 因是纯野生采摘的 ， 价格会比种植的贵一些 。 去年笔者了解了下 ， 这些野生猴头菇通常能卖到300元一斤左右 。 在反季节的时候 ， 猴头菇的价格会出现一定的上涨 。 猴头菇的高价 ， 许多消费者都看在眼里 ， 农民也知道其珍贵性 ， 只不过却很少人有种植猴头菇的念头 。 这到底为啥呢？
文章图片
原因是很多人说猴头菇种植是骗局 。 前几年猴头菇火爆市场的时候 ， 常有一些皮包公司打着种植猴头菇包回收的幌子 ， 忽悠农民种植猴头菇 ， 结果买了种苗赚了技术费 ， 最后猴头菇长成之后却人去楼空 ， 没人要了 ， 农民不仅亏了金钱还浪费了大把时间 。 有了被骗的先例之后 ， 很多农民一说到猴头菇种植 ， 脑子首先浮现的就是骗局 ， 至今让人心有余悸 ， 不敢随便种植猴头菇 。
其次是前几年在电视上宣传得很火爆的猴头菇饼干就是个普通食物而已 ， 专家证实根本没有什么养胃作用 ， 扩大宣传不仅砸了口碑 ， 当初的代言明星更让人唾弃 。 
文章图片
猴头菇被不良商贩玩弄于手中 ， 在消费者心中的地位一落千丈 ， 在农民心里也不是个好东西 。 如今在食品界更是销声匿迹了 。 不知你们当地还有人炒作猴头菇吗？你们见过猴头菇吗？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法 ， 仅供参考！图片来自网络 ， 版权归原作者所有！
推荐阅读
- 农看农|最快6年才结果，曾70元一斤，如今南方卖成白菜价，又跌落神坛？
- 农看农|正当成熟季，一个农户就几万斤，价格9毛一斤，后市很不乐观
- 农看农|90年代一捞几十斤，一家人吃到腻，如今成稀罕货，50元一斤难买
- 农看农|又是崇洋媚外的产品，一斤卖30元，如今大量种植，却经常卖不动
- 济南鱼翅皇宫下个月将被拆除！不少老济南人来拍照留念！记者实探仍在营业
- 电影|导演请来天价鱼翅，却被演员误认为是道具，一口下去要赔80万元