菜谱|一本急就章的自制菜谱，漂洋过海，引来诸多“后续”
因为疫情 ， 全体宅家 。 难得在外打拼的女儿如此长时间与我们相处 ， 我力争一日三餐不凑合 ， 眼看就要“技穷”了 。
【菜谱|一本急就章的自制菜谱，漂洋过海，引来诸多“后续”】女儿自告奋勇：“今天换个口味 ， 老妈歇工 ， 我请你们尝尝韩国风味泡面 。 ”
作者：史锦萍女儿打开冰箱 ， 麻利挑选食材 ， 洗切、煸炒、码盘；续汤、煮面、调火候……一番连贯操作后 ， 热腾腾的汤面伴着浓香端上了桌 。 一锅美味很快见了底 ， 我夸赞女儿手艺不错 ， 女儿却一脸认真 ， 说：“我能做饭 ， 都是妈妈的功劳 。 您还记得那本‘小葵花食谱’吗？”
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资料图 ， 李刚 摄一句话带出一段故事 。
十年前 ， 女儿赴美进修 ， 吃住在洛杉矶一户纯老外家里 。 担心女儿漂洋过海生活能不能习惯 ， 尤其餐饮能不能习惯 ， 辗转焦虑中 ， 我把女儿最爱吃的几样家常菜的制作步骤用电脑敲写下来 ， 又用我有限的编辑技能精心排版 ， 打印成一本包括凉热荤素菜品做法集锦的小册子 ， 还用心绘了封面：一个胖胖的咧嘴笑着的卷花头的中年妈妈 ， 头顶高高的厨师帽 ， 腰系红桃心小围裙 ， 一手端着大铁勺 ， 一手挥着炒菜铲 ， 周边是喷射状油盐酱醋标识的星星火花 ， 深色标题“小葵花家常菜谱” 。
小葵花是女儿针对我的性格送给我的昵称 。
后来 ， 女儿真的在那户老外家的大灶台上 ， 靠这本家常菜谱小册子 ， 依葫芦画瓢 ， 分别做出了红烧肉、多味鸡、糖醋鱼以及凉拌青菜、饺子、馅饼等京味中餐 ， 老外每每吃得盘空碟净 ， 还连连赞叹中国菜肴很神奇 ， 尤其那本小册子很OK 。 甚至 ， 大小聚会、节假日活动 ， 他们都要请女儿展示她那我眼里其实“二把刀”的厨艺 。 女儿回国前 ， 索性把“小葵花食谱”留给了老外 ， 那家人如获至宝 ， 称谢不已 。
这段歪打正着的经历 ， 是女儿对烧饭做菜、饮食文化产生兴趣的开始 ， 即便后来职场天南海北往来差旅 ， 她也一直饶有兴致研究不同民族不同地域的风情美味 ， 时不时还自由发挥来点新鲜创意 。
一本急就章的自制菜谱 ， 漂洋过海 ， 引来诸多“后续” ， 我百感交集 。
（北京联盟_原题为：漂洋过海小菜谱）
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