烹饪|它亦菜亦饭，我一周不吃就馋，鲜香软糯，香而不辣，一人食首选
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它亦菜亦饭 ， 我一周不吃就馋 ， 鲜香软糯 ， 香而不辣 ， 一人食首选
虾的做法很多 ， 我最爱这一种 ， 微辣鲜咸甜综合 ， 饭菜一锅出
我们一家三口 ， 因为工作原因 ， 经常是三个人 ， 在三个地方吃饭 。 一个人的午餐或者晚餐 ， 您会怎么吃？我的一人食 ， 从来不凑和 ， 一个人也要好好吃饭 ， 就做自己平时最喜欢吃的 ， 或者自己喜欢吃 ， 家人不爱吃的 。
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我家有个对海鲜味道不感兴趣的孩子 ， 哪怕活蹦乱跳的海鲜 ， 烹饪之前之后都被他说成臭 ， 其实 ， 那只是海鲜特有的腥气 ， 所以我吃海鲜 ， 一般会选择他不在家时 ， 一个人做上一大份 ， 尽享美味 。
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今天与大家分享的是年糕虾 。 它既能当饭又能当菜 ， 可以说是饭菜一锅中 ， 里面除了年糕 ， 海虾等主料 ， 其它配料您可以随意 ， 这次我搭配了洋葱和白玉菇 ， 用的是辣白菜和韩式辣酱 ， 可以说是一锅韩式美食 。 每当我做这个菜 ， 就会连盘子都不用 ， 直接把锅端上餐桌 ， 一个锅就能解决所用问题 ， 特省事 。 现在我就把做法分享给大家 ， 您若喜欢 ， 不妨一试 。
所用食材：
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海鲜16只 年糕150克 海鲜菇1小把 洋葱1/2个 辣白菜50克 韩式辣酱1大勺
具体做法：
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1年糕片先用水泡上 。 这样可以使粘在一起的年糕的散开 。 年糕选片状 ， 条状的都行 。
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2泡菜切成小段 ， 洋葱切成丝 。
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用完的刀具菜板筷子要及时清洗 ， 同时进行消毒杀菌 。 因为我们的厨具虽然经过清洗 ， 但仍会残留一些细菌 。 为了防止病从口入 ， 我选择用臻米K2刀筷消毒具 ， 它集分类 ， 杀菌 ， 收纳 ， 烘干为一体 ， 杀菌率达到99.99% 。 它小巧不占地方 ， 并且能够轻松拆洗 ， 对于肉眼可见的水渍 ， 不可见的各种细菌都能进行进行有效的处理 。
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3海虾挑掉虾线 。
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4然后用纸巾吸尽表层的水分 。
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5锅中放入适量的油 ， 然后将虾放入 。
我用是三禾Beautyouth系列煎烤锅， 它的复合加厚底不挑灶 ， 燃气电磁炉等多种灶都可以用 ， 锅体不粘 ， 锅内是悬氧条纹设计 ， 煎制食材时更方便 。 #三禾高颜值锅具# #美食测评团#
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6让虾在锅中多煎一会 ， 借助锅铲将虾压一压 ， 这样 ， 虾头的膏可以渗出 ， 可以与油脂更好地结合 。 然后加入洋葱炒出香味 。
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