烹饪|美食精选：豉油鸡，咖喱鸡块，羊肚菌南瓜小米粥，豆腐饼的做法( 二 ) 烹饪

4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧;
5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
羊肚菌南瓜小米粥
原料：
羊肚菌（干）2克，小米20克，南瓜50克。
调料：
水，盐0.5克，鸡粉1克。
制作：
1、羊肚菌用清水浸泡2小时，沥水切开。南瓜去皮切成2厘米见方的小丁。
2、锅中放入水300克，烧开放进小米，最小火煮30分钟，加进南瓜和羊肚菌，待南瓜熟透，放盐和鸡粉调味出锅。
豆腐饼
做法：1、豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油
2、青菜、洗净切碎
3、豆腐用手抓碎
4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
5、除油外，继续放盐、面粉用抓匀备用
6、用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子
7、平底锅放适量的油，小加热
8、把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！
9、中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

烹饪|美食精选：豉油鸡，咖喱鸡块，羊肚菌南瓜小米粥，豆腐饼的做法( 二 )

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