烹饪|客家四酿的简单做法，味道也超赞哦( 二 )
③小坑中撒一层淀粉 ， 将腌制好的肉馅酿入小坑 。
④热锅放油 ， 放入茄子 ， 两面炸至金黄后捞出 。
⑤锅中剩底油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 放蚝油提味 ， 放入茄子加适量水 ， 大火收汁 ， 同时放入西红柿丁和香菜末 。
⑥收汁完毕 ， 出锅装盘即可 。
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【烹饪|客家四酿的简单做法，味道也超赞哦】酿茄子
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