海鱼|这种鱼“中国独有”，被渔民誉为最好吃的海鱼，常被误以为是马鲛( 二 )
马友鱼干既然不易保存那就做成鱼干呗 。 加盐生晒的是咸鱼 ， 直接风干的才是鱼干 。 两种吃法不同 ， 但同样美味 。 鱼干就像是把精华浓缩了 ， 有人说蒸之前先泡水十五分钟 ， 让鲜味唤醒 。 有人说直接加姜丝和熟油清蒸味道最好 。
马友咸鱼马友咸鱼 ， 马友做成咸鱼价格一点都不比新鲜的便宜 ， 不过 ， 虽然咸鱼常被标上不健康的标签 ， 但好吃也是真的 。
马友鱼味道鲜味 ， 肉质嫩滑 ， 新鲜的马友算是海鱼中的上品了 ， 而上十斤以上的更是少见 。 不知大家吃过没有？你觉得味道如何？期待你留言分享 。
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