罗森|看便利店如何迈过鲜食这道“坎”( 二 )
7-Eleven的经验则是每年定期提升商品品质 ， 将品质改良后的效果扩大到其他地区 ， 保证全国7-Eleven商品的品质都能得到提升 ， 从而提高销量 。 中本孝司介绍了在北京实施的三明治改良案例 ， 从小麦粉、包菜到沙拉酱 ， 甚至水质 ， 7-Eleven都作了改良 ， 其后三明治的销售数量、销售金额都获得了大幅的增长 。
作者：阎密
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