烹饪|贵州的猪泡汤怎么做？来看看苗族人的煮法，也许你吃过只是不知道
贵州是一个多民族的省份 。在贵州里有一个民族叫做苗族 。苗族人家在过年过节时都要杀猪庆祝 。表示喜庆丰收 。在苗族里是怎么吃
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的呢？你没有去过苗族吃过泡汤？那今天我们就来聊聊苗族人是怎么吃泡汤的 。现在我们看一下苗族人的泡汤是怎么做的 。
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苗家过年杀猪一般都在150~200多斤以上的猪 。几乎到过年的时候 ， 家家户户都要杀猪 。他们把猪杀死之后把毛刮掉 。把猪身上的肉拿来椰子 。然后把嫩杂清洗干净就拿来做泡汤 。今天我们就来教大家做一下苗族人的猪刨汤做法 。
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先把内杂清洗干净 ， 放在清水里煮 。煮熟之后 。再放入大米和汤一起煮 。直到大米煮成稀饭 。放入碘食盐 。再把猪血也放进去和稀饭一起煮 。。温柔猪血 。以猪血煮熟为 。把豆豉放在火里烤熟 。汤和干辣椒一起打碎 。有的时候就把它搅拌可以啊 。这样我们的煲汤就做好了 。
【烹饪|贵州的猪泡汤怎么做？来看看苗族人的煮法，也许你吃过只是不知道】
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