烹饪|40余道清爽开胃菜推荐，菜香味浓，解腻下饭，连汤汁都不剩( 八 )
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食材：五花肉、芹菜、鸡蛋、大蒜、辣椒、食盐、鸡精、清酒、蒜香粉、吉士粉
做法：
1、五花肉洗净 ， 切成小块；
2、大蒜切末 ， 芹菜切段 ， 辣椒切段；
3、五花肉放盐 ， 鸡精 ， 清酒 ， 抓拌均匀；
4、加入蒜 ， 蒜香粉 ， 吉士粉 ， 鸡蛋搅匀；
5、起锅烧油 ， 油温5成下入五花肉 ， 炸熟捞出控油；
6、锅留余油 ， 倒入五花肉、芹菜、干辣椒 ， 翻炒均匀 。
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