烹饪|「蛤蜊酿虾」的做法+配方，细腻清爽甜脆，鲜而不腻，清甜的香味( 二 )
步骤3
绞肉杯中倒入虾仁和20克葱姜水 ， 搅打成泥 ， 倒出碗中 。
步骤4
起锅烧水 ， 水开后倒入蛤蜊和生姜 ， 大火煮5分钟 。
步骤5
煮熟的蛤蜊取肉、去除内脏 。
步骤6
剁碎 。
步骤7
奶锅水开后倒入黄瓜和西兰花 ， 大火焯水3分钟 。
步骤8
西兰花剁碎 。
步骤9
黄瓜切成1厘米厚度的小段 。
步骤10
用裱花嘴抠出黄瓜瓤 。
步骤11
虾泥中倒入蛤蜊碎和西兰花碎 ， 搅拌均匀 。
步骤12
装入裱花袋中 ， 剪小口 。
步骤13
把虾泥挤入黄瓜段中 。
步骤14
水开上蒸锅 ， 大火蒸15分钟 。
步骤15
【烹饪|「蛤蜊酿虾」的做法+配方，细腻清爽甜脆，鲜而不腻，清甜的香味】鲜香的蛤蜊馅和清爽甜脆的黄瓜融合在一起 ， 鲜而不腻 。 小宝吃下第一口 ， 眼睛都亮了 。 妈妈们也快来试试吧！
蛤蜊酿虾的烹饪技巧● 买蛤蜊的时候 ， 妈妈们最好问小贩要点海盐水 ， 再加点盐浸泡2-3小时 ， 能让蛤蜊更好的吐沙 。● 蛤蜊内脏有很多“脏东西” ， 给宝宝吃的话 ， 建议去掉哦 。● 蔬菜焯水是为了去除大部分的草酸和残余的农药 ， 草酸会影响钙吸收 。● 海鲜容易致敏 ， 第一次给宝宝吃需要少量 ， 确认没有过敏反应再正式添加哦 。
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