以后想从事烘焙行业，大学里有啥专业适合报吗
泻药.说说自己的一些小看法哈：
首先，烘焙真不是门槛很高的职业，喜欢烘焙的网上找找方子，看看书也能做出不错的甜点。大学里无论学习什么专业，对你从事烘焙行业都不会有影响。现在很多爱好烘焙的都是改行开始做的，例如我…………我大学是学设计+广告学的，直到现在设计和营销两个老本行对我的改行创业还是有很大帮助的，举个最简单的栗子：学法式甜品的都知道，完成一个蛋糕作品的最后一道工序是什么——蛋糕装饰，如果你有一些设计基础，不错的审美，巧妙的构图，令人舒服的配色，我相信你的蛋糕一定会非常瞩目。
如果说哪些专业对之后从事烘焙行业有帮助，其实以后你会发现很多专业对你都很有帮助，如果你是学习艺术的，那对你之后在烘焙创作，烘焙设计上甚至烘焙包装，风格设计上都会有帮助；如果你是学经济，工商管理的，那对你以后在店铺运营，公司运营管理上都会有很大的帮助。如果你是学语言类的，毕业之后出去留学学甜点，去名店实习时你的语言专业就是你的一大优势啊；就算你是学食品安全管理，健康学一类的，也会对你的烘焙事业有帮助把，另辟蹊径，研发点低脂，健康的甜点出来~
如果让我重新选一次专业，以我现在的需求来看，我应该会选择工商管理。
■网友的回复
烘焙行业的哪一部分呢？硬要说的话当然食品科学下面是百度百科截出来的食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。食品工程：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。没毛病吧？你也没说清楚要从事烘焙行业哪一块儿如果只是简单想制作出品的话不大会用到太高深的理论，有总是好的，技多不压身，学这个好歹知道里面分子在干嘛，为毛会有这种反应之类的，应该蛮有趣的。反正东西都有个概念，但是那些某款糕点面包的名称，种类、历史、配方、制作标准这种东西，你得靠自己比较多，教材估计没多少。如果想从事那种包装烘焙食品的大厂子去搞研发啊之类的，这个也好使啊，可能入职啊考证啊乱七八糟的专业相关都好使。食品加工嘛 没毛用 要么好好学 学难的 要么别学 我就是强行胡扯的我也不知道大学有什么专业有多少人是因为学习不好才干这个的你造嘛哈哈哈哈哈
【以后想从事烘焙行业，大学里有啥专业适合报吗】
■网友的回复
食品加工啊，不过建议先去甜点店打个工，感受一下。这行吃资历的，而且薪水不算高。
■网友的回复
食品加工专业？？
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