|原创 新家入手厨房贵族“日本富士珐琅锅”，值不值得买你说了算( 二 )
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值得一提的是 ， 富士珐琅锅外部瓷釉稳定 ， 不易与其它食物发生化学反应 ， 一定程度上也起到了抗菌的作用 ， 如果有吃不完的食材放置锅内 ， 相较别的厨具 ， 可以放置更长时间 。双耳汤锅平时使用端上端下都特别稳 ， 不过如果用来炖汤温度比较高 ， 最好还是用毛巾包一些 ， 免得烫到手 。
它的内部是坚固的铁 ， 外部则是玻璃光泽的瓷釉高温烧制而成 ， 富士珐琅锅采用日本玻璃质珐琅釉（与双立人珐琅釉面一个等级） ， 据说多年后也不会褪色 ， 这个有待岁月来考证 。
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陶瓷柄带盖单柄锅
普罗旺斯花色系列的这口带盖单柄奶锅 ， 锅身和锅盖上的花纹看起来同样精致、柔美 ， 不论是目前主流的北欧风 ， 或是现代风格都不显突兀 ， 反而提升了居室的品位 。
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尤其是这个和汤锅同款的盖珠 ， 设计得特别精巧 ， 它采用和手柄相同的陶瓷材质 ， 珠顶像含苞待放的花朵 ， 而与锅盖连接末端的那一圈金属设计 ， 也提升了奶锅的高级感 ， 在烹调时更方便打开锅盖调味 。锅盖旁边设有两个透气孔 ， 在炖汤时可以起到防止溢锅的作用 。
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手柄采表面光滑、手感舒适 ， 中间有一圈和锅口一致的金属边 ， 看起来相得益彰 。
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这世间 ， 最不可辜负的就是爱和美食 ， 品味美食让我心情愉悦 ， 而平时为家人做美食 ， 不仅减压 ， 也特别容易获得成就感 ， 也因此我乐此不疲 。早餐我们家一般喜欢中西结合 ， 除了白粥就咸菜 ， 平时有时候也喜欢自己做做面包 ， 再热一锅营养丰富 ， 暖暖的燕麦牛奶 。
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这口锅重量方面其实我比较满意 ， 拿起来不太重 ， 据说是因为采用了熟铁珐琅 ， 里面的板材是提炼后的高纯铁 ， 去除了更多杂质 ， 所以较轻 ， 另外导热性能特别好 ， 发热特别快 ， 相较其它锅具 ， 也提升了效率 ， 尤其是寒冷的冬天 ， 省下的时间可以多在床上懒几分钟 。
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牛奶水果燕麦
趁牛奶温热 ， 放入水果燕麦片搅一下锅 ， 不一会儿牛奶和燕麦就融合在一起 ， 关了火盖上盖子 ， 让它继续保温吧！它的保温效果可圈可点 ， 特别适合炖煮食物 。
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切好面包机做的蔓越莓面包 ， 再加上时令水果桂圆 ， 就着营养的牛奶水果燕麦 ， 一顿美味的早餐就此开启 。
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