烹饪|末伏，最应该吃这种美味，5种不同做法，天天换花样，比肉还香( 二 )
四、香蕉鸡蛋饼
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第一步 ， 香蕉皮去掉 ， 把香蕉切成小块 ， 装入碗里 ， 碗里打入两个母鸡蛋 ， 加一勺白醋去腥 ， 然后搅拌均匀 ， 把蛋液倒入香蕉里面 ，， 再加入100毫升的牛奶 。
第二步 ， 将全部食材倒入料理机面 ， 把它们打成细腻的糊 ， 倒入一个稍微大一点的盆子里 。
【烹饪|末伏，最应该吃这种美味，5种不同做法，天天换花样，比肉还香】第三步 ， 加入4克酵母 ， 两勺白糖 ， 先将它们完全搅拌均匀 ， 加入200克面粉 ， 100克玉米面 ， 将面粉完全搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜醒发2倍大 ， 如果早上吃的话 ， 可以晚上冰箱冷藏发酵 。
第四步 ， 准备一些葡萄干 ， 加入一勺面粉 ， 倒入清水把葡萄干清洗干净 ， 面粉可以吸附葡萄干表面的灰尘和脏东西 。
第五步 ， 葡萄干洗净后切碎 ， 倒入发好的面糊里 ， 搅拌均匀排除面糊的空气 。
第六步 ， 电饼铛倒入油 ， 上下盖都刷上油 ， 将面糊倒入电饼铛里 ， 用铲子摊均匀 ， 表面撒上黑芝麻 ， 盖上盖子中小火烙6-7分钟 。
第七步 ， 时间到了后 ， 机会闻到浓浓的香蕉味道 ， 饼两面金黄 ， 按压后快速回弹 ， 就说明熟了 。
五、鸡蛋五香饼
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第一步 ， 盆里倒入300克普通面粉 ， 加入一勺盐增加筋性 ， 先搅拌均匀 ， 然后一半面粉用温水和面 ， 另一半用开水和面 ， 没有干面粉后下手揉成光滑的面团 。
第二步 ， 小葱切成葱花
第三步 ， 醒好的面 ， 简单揉几下 ， 然后整理成条 ， 分成2个剂子 ， 取一个剂子直接按压成饼 ， 然后给它擀成薄饼 ， 不用太薄 。
第四步 ， 然后我们在饼上倒些油 ， 给它抹均匀 ， 接着撒上椒盐粉 ， 没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉 ， 再撒上一些干面粉 ， 这样层次好 ， 然后把葱花均匀的撒上表面 ， 从一边慢慢的卷起来 ， 收口处捏紧一些 ， 接着再把饼卷起来 ， 卷好后按压成饼 ， 做好后盖上保鲜膜松弛上5分钟 。
第五步 ， 松弛好的面饼 ， 撒上一些干面粉 ， 然后擀成薄饼就可以烙了 ， 锅里适量倒点油 ， 油热后放入面饼 ， 在表面刷上一层鸡蛋液 ， 刷的时候要一边倒一边刷 ， 刷好蛋液后 ， 盖上锅盖小火烙 ， 表面蛋液凝固后 ， 就可以翻面了 ， 差不多翻面3-4次左右就可以出锅了 。
以上就是5种鸡蛋饼的新吃法 ， 每一种口感都各不相同 ， 吃起来别有一番滋味 ， 喜欢的小伙伴可以试试哦！
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