烹饪|丝瓜好吃有诀窍，学会这种特色做法，简单营养又解馋
大家好 ， 今天分享一道美食“丝瓜粉丝”的做法 ， 平时丝瓜可以炒肉或者滚汤也是不错的选择 ， 今天换另外一种的做法 ， 味道不一样还好吃 ， 接下来是具体操作的方法 ， 简单易学 。
【丝瓜粉丝】
食材准备：丝瓜一根 ， 粉丝 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 红辣椒 ， 盐 ， 蚝油 ， 淀粉 ， 十三香 ， 鸡精 ， 蒸鱼豉油
【制作步骤】
【烹饪|丝瓜好吃有诀窍，学会这种特色做法，简单营养又解馋】1、准备一小把粉丝 ， 用水冲洗干净后 ， 放在盆中加入开水 ， 提前泡软
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。2、准备新鲜的丝瓜一根 ， 用削皮刀削去外皮 ， 用清水冲洗干净
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。3、把洗好的丝瓜 ， 放在案板上 ， 用刀切成圆柱形 ， 摆放入盘中 。
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4 ， 把泡发好的粉丝 ， 摆放在丝瓜中间 。
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5、准备一个干净的小碗 ， 来调一个料汁 ， 在碗中加少许的淀粉 ， 用清水搅拌开 ， 在倒入蚝油老抽搅拌均匀备用 。
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6、锅中提前预热加入少许的油 ， 油温八成热时 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜出炒香味 ， 再放入红辣椒翻炒均匀后 ， 倒入调料汁 ， 在加入少许的盐 ， 十三香 ， 鸡精搅拌均匀 ， 熬至汤汁粘稠 。
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7、把炒好的料汁 ， 均匀的浇在粉丝和丝瓜上
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。8、锅中放入清水 ， 大火把水烧开后 ， 放入丝瓜隔水蒸五分钟即可
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9、营养又美味的丝瓜出锅啦！在撒上葱花 ， 淋上蒸鱼豉油即可 。
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朋友们 ， 这道菜就做好了 ， 你们学会了吗？你们也可以自己动手做给家人吃哦 ， 平时在家不知道吃什么菜式的 ， 你们可以收葳起来 ， 并且关注或者说帮忙转发 ， 也可以下方评论 ， 谢谢 。
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