烹饪|朱群｜母亲的面条（散文）
母亲的面条文｜朱群
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【烹饪|朱群｜母亲的面条（散文）】许是现在生活条件好了 ， 整天大鱼大肉 ， 我非常怀念母亲做的面条 。
我们姊妹五个 ， 母亲在生产队挣工分 ， 上午放工后 ， 母亲就急急忙忙进厨房舀水挖面 ， 和面擀面条 。 那时候的面是红薯面掺豆面红高粱面 ， 所以面条擀出来都是红色的 。 母亲放工后 ， 先到地里掐把红薯叶 ， 洗净撒把盐 ， 或者摘个茄子 ， 切开撒上盐 ， 待面条下锅后 ， 再把红薯叶或茄子倒进锅里 。 母亲的面条从来不炒菜 ， 因为我家的油罐子一年四季都是空的 。 母亲做的面条不炒菜 ， 我们也爱吃 ， 面条有淡淡的甜味 ， 面汤有红薯叶或茄子的清香 。 清汤寡水的面条吃多了 ， 我们不免也埋怨 ， 天天面条 ， 天天面条 ， 看见面条胃里就冒酸水 。 母亲把眼一瞪 ， 滚 ， 爱吃不吃！
有好几次我对老婆说 ， 下面条别炒菜了 ， 就切个茄子撒点盐下面条 。 老婆说 ， 不炒菜 ， 那咋吃！孩子们也不干啊 。 我几近哀求地说 ， 我想吃像母亲做的那样的面条 。
老婆经不住我的再三哀求 ， 同意了 。 跑到地里摘俩茄子 ， 切开撒上盐 。 饭做好了 ， 老婆一碗一碗盛好 ， 孩子们刚吃一口嘴就咧开了 ， 啥面条 ， 不炒菜没一点味 。 一锅饭 ， 除了我吃两大碗 ， 还剩一大锅 。
从此 ， 老婆再不给我做清汤寡水的面条了 。
我想吃清汤寡水的面条 ， 在家里吃不成 ， 想到街上买 。 我问了几个面馆老板 ， 说我要碗不炒菜不放作料的清汤寡水面条 。 老板瞪大了眼 ， 你脑袋有问题吧 ， 不炒菜不放作料 ， 清汤寡水的面条 ， 本店没有 。
孩子老婆走亲戚不在家 ， 我自己下了两碗不炒菜不放佐料的面条 。 我从冰箱里拿出来一个茄子 ， 切开撒上盐 。 我吃着清汤寡水的面条 ， 再也吃不出当年母亲的味道 ， 看着墙上母亲的照片 ， 泪水模糊了我的眼睛 ， 母亲离开我们整整十年了 。
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