烹饪|这些菜隔段时间做一次，用来拌米饭真香，女儿说比吃肉还好( 二 )
【油炸河虾】
【用料】：河虾 ， 面粉 ， 盐 ， 姜 ， 油
【做法】：河虾倒入盆中 ， 挑去水草淘洗干净；放入盐和姜丝拌匀腌制一会儿；将姜丝挑出 ， 倒入面粉拌匀 ， 使每个河虾表面沾上面粉 ， 并抖掉多余的；锅中倒入油 ， 烧至六成热时用筷子将河虾一个个夹入锅中 ， 炸至金黄捞出沥油；再升高油温倒入复炸至酥脆即可 。
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