烹饪|吃牛排的礼仪有哪些？教你如何优雅的吃牛排
牛排是西餐中常见的美食之一 ， 肉质细嫩且多汁 ， 种类繁多 ， 同时深受我们国人的喜爱 。 接下来小编就为大家讲述关于牛排的小知识 ， 吃牛排的礼仪以及牛排应该怎么腌制才鲜嫩 。
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【烹饪|吃牛排的礼仪有哪些？教你如何优雅的吃牛排】一、吃牛排的礼仪
1.刀叉
由于咱们一般是使用筷子较多 ， 对于刀叉比较陌生 ， 那在吃西餐的时候会有什么讲究呢?应该左手拿叉子压住牛排 ， 右手拿刀切牛排 。 千万不能拿着刀叉在空中飞来舞去的 ， 这会在别人眼里留下坏的印象 。
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2.餐巾
在使用餐巾擦拭嘴巴的时候 ， 不要很用力的擦拭 ， 只要轻轻的沾擦就好 。 也不要抖开餐巾或在空中挥舞餐巾 。 餐巾在平常时应该放在大腿上 ， 若是离开餐桌后 ， 要将餐巾放在椅子上 ， 并将椅子推近餐桌 。 动作要轻 。 用餐结束时也不要折叠餐巾;否则 ， 有些不了解情况的服务员就会拿给下一个顾客使用 。
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3.咀嚼
嚼东西时不能说话 ， 无论你有什么惊人的妙语 ， 都要闭着嘴巴嚼东西 ， 只要嘴里有食物 ， 就一定不能开口说话 。 要细嚼慢咽 。
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4.坐姿
坐姿需端正 ， 不管是什么时候都得坐端正 ， 在吃牛排的时候也是 。 身体与餐桌也要保持距离 ， 不宜太远 ， 也不能太近 。 还要注意手肘不要放在桌子上 。
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二、牛排应该怎么腌制才鲜嫩
在解冻的时候 ， 不需要将包装打开 ， 而是带着包装放入水中解冻 。 等解冻好 ， 再将包装打开 ， 洗净血水后 ， 再用肉锤锤打牛排 ， 便开始放入调料腌制 ， 调料应放均匀 ， 需要经常翻面 ， 才能使牛排入味均匀 。 再腌制四至五小时 ， 牛排便腌制好了 。
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那么我已经将所有关于牛排的小知识讲解完毕了 ， 那么也相信大家都已经都有所了解了 ， 有了好的西餐礼仪 ， 就会显得你仪态大方 ， 会给人留下好的印象 ， 我相信在大家下一次吃牛排的时候 ， 就会优雅地吃着牛排了 ， 也会制作出鲜嫩多汁的牛排了 。
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