烹饪|「辣子鸡丁」的做法+配方，川菜必点菜，开胃越吃越过瘾
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辣子鸡丁的用料
辣子适量 ， 鸡肉300克 ， 花椒10粒辣子鸡丁的做法
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步骤1
鸡肉切块 加入胡椒粉 盐 酱油腌制5分钟
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步骤2
裹上淀粉防止水分流失
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步骤3
将腌制好的鸡肉下锅炒熟盛出
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步骤4
花椒 辣椒煸出香味
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步骤5
下入鸡肉快 ， 加一勺白糖
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步骤6
加入极味鲜 翻炒2下
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步骤7
出锅成品辣子鸡丁的烹饪技巧
怕鸡肉粘锅可以淀粉裹完后用油封下在下锅 ， 易划开不易粘锅
【烹饪|「辣子鸡丁」的做法+配方，川菜必点菜，开胃越吃越过瘾】作者：叮当shdc
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