烹饪|外孙爱吃的蜜豆火烧，不做油酥，照样外皮酥脆，酥的掉渣
外孙爱吃的蜜豆火烧 ， 不做油酥 ， 照样外皮酥脆 ， 酥的掉渣 。
朋友们 ， 大家好！感谢您阅读我的美食文章 ， 茫茫人海遇见就是缘分 。 今天将要分享的是：外孙爱吃的蜜豆火烧 ， 不做油酥 ， 照样外皮酥脆 ， 酥的掉渣 。
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【烹饪|外孙爱吃的蜜豆火烧，不做油酥，照样外皮酥脆，酥的掉渣】
小孩子都喜欢吃甜的 ， 三天两头吃 ， 还是吃不够 ， 这不今早又做了蜜豆火烧 ， 红豆煮过后 ， 把白糖炒成糖稀 ， 放入红豆翻炒 ， 加适量蜂蜜 ， 还放了点桂花 ， 又香又甜 ， 两个小家伙都吃嗨了 。
红豆是大家熟知的一种粗粮 ， 熬粥 ， 做馅都很好吃 。 它富含维生素 ， 蛋白质及多种矿物质 ， 有健脾胃 ， 润肠通便的作用 ， 深受大家的喜爱 。 今天就分享一下这个火烧的做法 ， 希望大家喜欢 。
【蜜豆火烧】
美食食材：面粉 ， 酵母粉 ， 一袋牛奶 。
煮熟的红豆 ， 白糖 ， 蜂蜜 ， 桂花 。 制作过程：
1 ， 发面 。 头天晚上和好 ， 早上起来做的 ， 刚刚好 。
一袋牛奶加点开水将使其有点温度放一丢丢酵母 ， 也不用放冰箱 ， 发的刚刚好 。
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2 ， 起锅倒入适量白糖 ， 中小火炒制 。
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待炒至糖汁成棕褐色时 ， 倒入熟红豆搅拌 ， 加两勺蜂蜜增香提亮 ， 最后放少量桂花粉搅拌均匀 。
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3 ， 取出面团 ， 揉搓排气 ， 揉成长条切成大小均匀的面剂子 。
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4 ， 剂子按扁 ， 擀成牛舌状刷油（多刷一点）撒上干面粉 ， 有下而上卷起 ， 依次做好 ， 盖上保鲜膜松弛10分钟 。
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5 ， 取个面剂子 ， 擀成长条 ， 卷起压扁 ， 擀成包子皮形状 ， 包上蜜豆包成包子 ， 依次完成 。
取一个包子 ， 擀面杖慢慢擀成小饼 ， 放电饼铛烙至两面金黄就好了 。
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6 ， 香酥可口 ， 掰开层次分明 ， 咬一口酥的掉渣 。
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想吃酥皮火烧不用做油酥 ， 参照我的方法刷油 ， 撒面 ， 卷起 ， 擀开 ， 重复2~3次 ， 做出来的酥皮火烧吃了一个还想吃 ， 喜欢的的亲 ， 快试试吧 。 我是博味入疆 ， 感谢您的阅读 ， 喜欢我做的美食就关注 ， 点赞吧 。 如果您有更好的做法 ， 欢迎留言 ， 前进的路上我们一同前行 。 #八月吃什么# #乌鲁木齐美食记录#
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