烹饪|蒸馒头总是不够香软？不能只加酵母粉，加一点白醋更好吃
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馒头相信大家都很熟悉 ， 因为南北地域存在很大的差异 ， 所以种植出来的粮食作物也存在很大的区别 ， 所以就形成了南方吃米饭 ， 北方吃面食的情况 ， 大家都知道面食无非就是面条、馒头、包子之类的食物 ， 而人们主要以馒头为主食 ， 因为馒头香软可口 ， 所以受到很多人的喜爱 ， 甚至很多人南方人对于馒头也是十分喜爱 ， 并不会受到地域的限制 ， 所以馒头成为人们比较熟悉的一种食物 。
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大家都知道馒头的制作很简单 ， 只需要在适量的面粉里加入一些酵母粉 ， 然后通过一些手段蒸制出来 ， 就成为人们熟悉的馒头 ， 所以很多人都会在自己家里学习蒸馒头 ， 但是蒸出来的效果总会差一些 ， 蒸馒头总是不够香软 ， 而且馒头吃起来还会感觉有些发酸 ， 虽然说这些情况都很正常 ， 但是在市场中买到的馒头都不会有这么情况 ， 买到的馒头不仅漂亮 ， 还很香软 ， 其实就是因为和面的时候只是加了酵母粉 。
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蒸馒头不能只加酵母粉 ， 虽然说酵母粉是蒸馒头必加的东西 ， 因为酵母粉能够让面发酵 ， 但是蒸馒头加一点白醋更好吃 ， 首先大家可以准备一些白醋溶液 ， 然后加入一些面粉和适量的酵母粉 ， 揉成面团等待发酵 ， 这种发酵好的面制作出来的馒头更加香软 ， 吃起来更加可口美味 ， 和市场中售卖的馒头想比 ， 有过之而无不及 ， 馒头吃起来更加有食欲 。
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大家一定会好奇为什么加了白醋的馒头反而不会发酸 ， 因为酵母粉本身有些偏碱性 ， 而加入适量的白醋 ， 能够有效的中和馒头内部的一些碱性物质 ， 让馒头更加松软 ， 而且白醋本身带有一种香味 ， 通过高温蒸过之后 ， 香味融入到馒头之中 ， 给人们带来更好吃又营养的馒头 。虽然说蒸馒头可能操作起来十分简单 ， 但是如何把馒头蒸的好吃也是有一定的讲究 ， 大家有没有什么蒸馒头的妙招分享呢？#馒头#白醋#面食收藏
蒸馒头不能只加酵母粉 ， 虽然说酵母粉是蒸馒头必加的东西 ， 因为酵母粉能够让面发酵 ， 但是蒸馒头加一点白醋更好吃 ， 首先大家可以准备一些白醋溶液 ， 然后加入一些面粉和适量的酵母粉 ， 揉成面团等待发酵 ， 这种发酵好的面制作出来的馒头更加香软 ， 吃起来更加可口美味 ， 和市场中售卖的馒头想比 ， 有过之而无不及 ， 馒头吃起来更加有食欲 。
【烹饪|蒸馒头总是不够香软？不能只加酵母粉，加一点白醋更好吃】大家一定会好奇为什么加了白醋的馒头反而不会发酸 ， 因为酵母粉本身有些偏碱性 ， 而加入适量的白醋 ， 能够有效的中和馒头内部的一些碱性物质 ， 让馒头更加松软 ， 而且白醋本身带有一种香味 ， 通过高温蒸过之后 ， 香味融入到馒头之中 ， 给人们带来更好吃又营养的馒头 。虽然说蒸馒头可能操作起来十分简单 ， 但是如何把馒头蒸的好吃也是有一定的讲究 ， 大家有没有什么蒸馒头的妙招分享呢？
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