烹饪|入秋天凉，用心做一桌早餐，不精致但营养好，吃得又饱又舒服( 二 )
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【青椒芹菜炒鸡蛋做法】：①、青椒洗净去籽切细条 ， 香芹洗净切小段 ， 一小块洋葱也切细条；②、两枚鸡蛋打入碗中 ， 加1汤匙料酒 ， 1汤匙温水打匀蛋液；③、炒锅烧热加2勺油 ， 油温三成热倒入蛋液滑炒成小块盛出待用；④、再把青椒、芹菜段、洋葱倒入锅中 ， 加少许水翻炒约2分钟 ， 芹菜断生 ， 倒入炒过的鸡蛋块 ， 加盐翻拌均匀即可 。刚炒过鸡蛋的锅壁还是很油润 ， 提倡少油少盐饮食 ， 所以我在炒青椒和芹菜时没有另外再加油 ， 而是在菜下锅后加了少许水来作为加热媒介 。
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初秋的桃子味道还是非常甜美的 ， 水分又足 ， 不时不食 ， 各种美味不要错过最好的食用季节 。桃子好吃 ， 但桃子上的细毛比较多 ， 清洗要有方法 ， 先把桃子和双手用水打湿 ， 再在掌心放一小撮食盐 ， 然后双手揉搓桃子 ， 最后用清水冲洗 ， 这样洗过的桃子光洁干净 。
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【烹饪|入秋天凉，用心做一桌早餐，不精致但营养好，吃得又饱又舒服】#美食测评团##8月吃什么#
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