海鱼|5种公认最好吃的海鱼,识货的抢着买,连老板都会给自己留一两条
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【海鱼|5种公认最好吃的海鱼,识货的抢着买,连老板都会给自己留一两条】
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因为捕鱼业的飞速发展 , 现在的海鲜对于我们来说 , 早已经不像以前那样稀罕了 , 各种海鲜纷纷出现在市面上 , 就算是离海很远的地方也能吃上新鲜的海鲜 。 虽然海鲜的种类繁多 , 但是最受欢迎的 , 其实还是海鱼 , 小编就特别喜欢吃海鱼 , 鱼肉鲜嫩细腻 , 而且比起淡水鱼也更加卫生、健康 。 下面小编就跟大家说说5种公认最好吃的海鱼 , 识货的都抢着购买 , 连海鲜店老板都会给自己留上一两条 。
第一:铜盆黑鲷鱼
小编一直觉得 , 鲷鱼跟鲫鱼和福寿鱼特别相像 , 无论是鱼鳞还是体型都比较接近 , 特别是铜盆黑鲷鱼 , 除了背上锋利又粗壮的鱼鳍以外 。 但是外形以外 , 黑鲷鱼别的方面可不是鲫鱼、福寿鱼可以比的 , 鱼肉极其鲜美滑嫩 , 肉质细腻营养丰富 , 简直就是鱼中极品 。
第二:一点红鱼
这种鱼因为尾巴上会有一个明显的斑点 , 所以才会被叫做这个名字 , 不过人们也经常叫它红鼓鱼或者美国红鱼 。 这种鱼比较罕见 , 味道、口感都是海鱼中的佼佼者 , 要是见到了 , 只要新鲜 , 直接付钱购买就对了 。
第三:小黄花鱼
我们都知道 , 黄花鱼是特别美味的一种海鱼 , 不管是大黄花鱼还是小黄花鱼都是极品 。 虽然小黄花鱼个头比较小 , 肉也不算多 , 但是肉质绝对是上乘的 , 而且因为数量比较多 , 价格也会更便宜 , 买了绝对稳赚不赔 。
第四:金边鱼
这种海鱼因为身子侧面带有一条金色线条 , 所以被人叫做金边鱼 , 目前它只有野生的 , 鱼肉鲜美、肉多刺少 , 肉质可适用于各种烹饪方式 , 味道和营养都非常不错 。
第五:金鲳鱼
金鲳鱼是鲳鱼的一个品种 , 虽然现在已经可以人工养殖 , 但是它的肉质可一点都不比野生鱼要差 , 鱼肉特别细腻 , 鱼刺也少 , 用来清蒸、油炸都是极品 。
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