重庆晚报网|不是每个人都适合！，生酮饮食减肥
最近 ， 一种名为生酮饮食的减肥方法在网络上流行 。 这种减肥方法声称既不用吃减肥药 ， 也不用大量锻炼 ， 更不用每天节食 ， 只需控制每天摄入食物的类型 ， 就能达到快速减肥的目的 。 生酮饮食减肥法靠谱吗？对身体会不会造成损伤？生酮饮食的过程中有哪些注意事项？带着这些问题 ， 采访人员昨天采访了重庆市急救医疗中心内分泌/肾内科主任邓武权 ， 他对这种引发朋友圈热议的减肥方法进行了解读 。
生酮饮食确实能够减肥
今年31岁的市民刘女士最近很开心 ， 她在抖音上看到了生酮饮食减肥法 ， 于是按照视频中的介绍控制了饮食：“每天我早上只吃全麦面包片 ， 中午和晚上都不吃米饭、面食等主食 ， 也不吃水果(含有果糖) ， 只吃牛肉、鸡肉、煮鸡蛋等富含蛋白质和少脂肪的食物 ， 或者白菜、木耳菜、藤藤菜等蔬菜 。 每天不喝饮料 ， 不喝牛奶(含有乳糖) ， 只喝大量纯净水(超过1.5升) 。 ”在坚持了24天之后 ， 刘女士去称体重收获了惊喜：她在没有锻炼的情况下 ， 体重降了10斤 ， 脂肪也有明显减少 。
这是否意味着生酮饮食是一种靠谱的减肥方法？在回答这个问题之前 ， 邓武权首先解释了生酮饮食的含义及减肥原理：“生酮饮食是和含糖饮食相对立的一种饮食方法 ， 要求减少甚至抛弃含糖食物的摄入 ， 只摄入脂肪、蛋白质这两类的食物 。 糖摄入量被压低以后 ， 血糖来源减少 ， 人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态 。 在这个状态下 ， 体内的脂肪会在肝糖原的作用下 ， 大量分解、代谢以提供能量 ， 并在这个过程中产生大量酮体 ， 酮体被尿液排除体外 ， 就达到了减肥的目的 。 ”
从医学角度来看 ， 生酮饮食减肥法是可行的 。 邓武权告诉采访人员：“生酮饮食最近几年在欧美很风靡 ， 主要用于健身房推荐的减肥和塑形课程 。 在可控的情况下 ， 生酮饮食的确可以达到减少体内脂肪含量的减肥目的 。 ”
生酮饮食减肥法有隐患
虽然生酮饮食减肥法效果很明显 ， 一般人使用之后都会在短时间内看到体重下降、脂肪减少的效果 ， 但是其中的隐患并不小 ， 部分人更是不能使用这种简单易学的减肥法 。
今年6月 ， 市急救中心接诊了一位40岁的女性患者 ， 当时被120送进医院的时候 ， 患者已经处于深度昏迷的危险状态 ， 昏迷的原因是酮症酸中毒 ， 最后经过抢救转危为安 。 在对患者本人及家属询问的过程中 ， 邓武权得知了一个细节：“患者之前一直在坚持使用生酮饮食减肥法 ， 送医院当天突然晕倒 。 家属开始以为是低血糖 ， 后来发现是昏迷了 。 ”为何生酮饮食减肥会出现酮症酸中毒引发昏迷？邓武权透露主要是糖尿病作祟：“这名患者在进行生酮饮食减肥之前 ， 没有测自己的血糖 ， 不知道自己有糖尿病 。 在体内的脂肪大量分解成酮体之后 ， 身体代谢不出去 ， 就引发了酮症酸中毒 。 ”
哪些人群不建议使用生酮饮食减肥法？邓武权结合临床经验进行了介绍：“首先是有代谢性相关疾病的 ， 如贫血、维生素缺乏、痛风等；其次有器官功能性不良 ， 比如心脏病、肾病、肝病等；最需要提醒的是糖尿病患者 ， 使用生酮饮食减肥法 ， 无异于自杀 。 ”
生酮饮食有四大注意事项
在平时接诊的过程中 ， 邓武权发现部分患者 ， 因为使用了生酮饮食减肥法 ， 出现了上楼没力气、心慌、眼花、冒虚汗甚至浅昏迷等情况 ， 然后急忙到医院就诊 ， 这些情况实际都是低血糖造成的 。 针对这些情况 ， 邓武权提出了生酮饮食减肥的4点注意事项：
1.如果一个人平时是以含糖饮食为主 ， 那么改为生酮饮食就要循序渐进 ， 一点一点减少糖类食物摄入量 ， 让人体适应这种低糖的状态 。
2.生酮饮食减肥法不建议长期使用 ， 建议每次使用2~4周 。 因为长期营养物质的缺失 ， 可能会引发其他的问题 ， 毕竟人体的大脑最能直接利用的是葡萄糖 ， 葡萄糖减少或者断给以后 ， 可能就会造成对脑细胞不利 。
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