聚府食堂|一道菜，分享家的味道！懒得做饭，没时间做饭，来点苗家部落腌菜
文章图片
文章图片
一道菜 ， 分享家的味道！懒得做饭 ， 没时间做饭 ， 来点苗家部落腌菜
万菜（外婆菜） ，
是湖南怀化地区一道家常菜 ， 原材料以多种野菜晒干放入坛内腌制而成 ， 怀化安江人都喜欢用大头萝卜做原材料
不添加任何色素和防腐剂 ， 入坛半个月取出爆炒就可以食用 ， 炒好之后特别香 ，
独特饮食
苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味 ， 以酸汤最为著名 。 酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等 。 苗族吃酸菜的历史悠久 ， 跟他们深居高山 ， 缺少食盐有关 ， 平时很难买到蔬菜和肉类 ， 所以每家都备有酸坛 ， 用以腌制各种酸味食品 。
【聚府食堂|一道菜，分享家的味道！懒得做饭，没时间做饭，来点苗家部落腌菜】麻阳山清水秀 ， 生态优越 ， 麻阳属亚热带季风性湿润气候 ， 四季分明 。 雨量充沛 ， 为全日照时数高质区 。 境内河流 ， 以锦江为主干 ， 阳光充沛 ， 土壤肥沃 ， 灌溉水源充足 ， 好山好水出好原料 。
用心挑选原材料 ， 杜绝任何有害身体健康的添加剂 ， 包装食品安全我们的基本原则 。
万菜苗族的传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成 。 香辣美味 ， 营养丰富 。
源于中国长寿之乡"麻阳“ ， 气候环境优美适宜土质肥沃 ， 造就麻阳万菜 。
苗家万菜 ， 属于苗家腌菜系列的一种 ， 又称“麻阳酸菜” ， 外观类似“外婆菜” ， 宫廷菜之佳品 ， 此菜产子长寿之乡——湖南麻阳 ， 主要以萝卜万菜、竹笋万菜、青菜万菜、野侨万菜、蕨万菜、长豆角万菜为主 ， 分为：生食、熟食两种 ， 味道各异 ， 有伴肉的 ， 有伴盐辣的 ， 是一道历史悠久广为流传的风味佳品 。
精挑细选 ， 追求品质
从采摘腌制到你的手上 ， 以匠心的精神为你精挑细选原材料 ， 无论是个头大小 ， 还是新鲜程度 ， 从源头保证品质
苗家部落下饭神器
一道菜 ， 分享家的味道
懒得做饭 ， 没有时间做饭
来点苗家部落腌菜
即可拥有享不尽的美味 ，
soeasy!
推荐阅读
- 食堂|1毛一份的米饭！ 南京这所大学食堂，光盘有“奖”
- 剩饭剩菜|学校食堂剩饭剩菜称重，浪费严重的学生罚款100元
- 用心|立秋之后最有营养的一道菜就是它！用心放料无添加
- 食堂|节目期间最难忘的事是啥安崎食堂吃饭，王承渲吃辣条，刘雨昕的很暖心
- 武汉：学校食堂员工工作时应全程戴口罩
- 贫困村|“深夜食堂”话扶贫——广西都安贫困村扶贫工作见闻
- “深夜食堂”话扶贫——广西都安贫困村扶贫工作见闻
- 西安一高校为节约粮食出奇招，食堂剩饭减少近一半！方法让网友齐赞
- 综艺|林大厨做完第一道菜后，卡斯柏尝后赞不绝口，张亮的反应亮了
- 油条半根卖、馄饨按个卖！食堂推行“小份菜”的效果究竟好不好？