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人民日报海外版@人民日报海外版：难看的“吃播”乱象该整治了！人民日报海外版2020-08-21 06:26:440阅

_原题为：人民日报海外版：难看的“吃播”乱象该整治了！ 来源：人民日报海外版
一口气吃掉10屉包子、20个汉堡、10斤牛肉、100斤小龙虾……近日 ， 互联网平台“大胃王吃播”因弄虚作假、糟蹋粮食被推上了风口浪尖 。 以畸形的饮食方式吸引眼球 ， 既有害个人健康也造成食物浪费 。 如此“吃相”难看的网络“吃播”该整治了！
这些“吃播”变味了
在一则网上发布的“吃播”视频中 ， 一位身材瘦小的女生狼吞虎咽吃下10碗凉皮、10碟手擀面外加10盘炒面 ， 引来不少网友围观和惊叹 。
“吃播”现象最早起源于日韩 。 在韩国 ， “吃播”被称为“Mukbang” ， 主播凭借吞咽食物带给受众视觉和听觉的感官刺激 ， 有些主播会在吃的过程中和网友聊天 ， 使得屏幕外的观众获得亲切感和满足感 。
“吃播” ， 顾名思义就是直播吃饭；“大胃王吃播” ， 则是主播以惊人的食量博取网友关注 。 近年来 ， 美食领域“吃播”占据各大社交平台的热门话题 ， 拥有大批粉丝追捧 。 据统计 ， 短视频平台快手上“吃播”话题拥有126.5万个视频、332.7亿次播放 ， 抖音上“大胃王”话题的相关播放量也超过71.7亿次 。
谈及“吃播”持续火爆的背后原因 ， 中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍认为 ， 首先是因为“吃播”在内容层面贴近普通人的生活 ， 主播所吃的东西都是日常可见的食物 ， 一些人存在从众心理就会想去模仿；其次 ， 网友存在一定程度的猎奇心理 ， 观看别人吃东西满足了自己对食物的需求 ， 属于一种解压方式 ， 因此有特定市场需求；第三 ， “吃播”的内容易于和电商挂钩 ， 在食物的制作、食用等过程中都可能引发受众的消费欲望；另外 ， 从传播相关法律来讲 ， “吃播”内容可能引发的法律风险最低 ， 因此缺乏具有针对性的相关限制和约束 。
“假吃催吐”只为吸金
伴随着“吃播”潮流兴起 ， “密子君”、“浪胃仙”、“朵一”等“吃播届”的“大胃王”主播迅速收揽千万量级粉丝 ， 单条视频作品就能获得上百万的点赞量 ， 结合直播带货、线下探店等自媒体运作模式 ， 有些“主播”年入百万元 ， 引来越来越多“假吃催吐”的人群加入“吃播”行列 。
有“吃播”现场另一视角的拍摄视频记录 ， 主播一边吃一边吐 ， 食物并没有被真正吞咽 ， 而是被吐进了一旁的垃圾桶 ， 网上呈现的最终效果则是由后期剪辑制作完成 。 有曾经自称“大胃王”的网友坦言 ， 不少主播吃的食物都是自费 ， 不仅没有获得名气反而负债 。 2020年6月 ， 更有一位沈阳30岁的主播因长期在直播中食用高热量、高油脂食物 ， 导致突发脑溢血去世 ， 而他在录制“吃播”视频的短短半年时间里 ， 体重暴增80斤 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍 ， 不管是天生大胃还是假吃催吐 ， “吃播”对身体都会造成不可弥补的伤害 ， 影响远远超过经济上的收益 。
朱毅说：“经常催吐 ， 胃酸反流 ， 不仅伤害食道黏膜导致胃食管反流和食管炎 ， 甚至还会腐蚀牙齿 。 暴饮暴食则是胰腺炎的重要诱发因素 ， 反复催吐的结果大多是厌食症 。 ‘吃播们’的心路历程分三步 ， 吃能挣钱的喜出望外、吃还能不能持续挣钱的焦虑、吃不下了挣不了钱的恐惧 ， 在迎合粉丝期待和消除自身惶恐的双重需求下覆水难收 。 ”
相关平台须加强监管
近日 ， 网络“大胃王吃播”浪费严重的现象遭到了多家媒体点名批评 。 报道指出 ， 有些所谓“大胃王吃播秀”更是浪费严重 ， 吃了再把食物吐掉是赤裸裸地浪费食物 。
在此情况下 ， 国内“吃播”主阵地抖音、快手先后回应称 ， 针对浪费粮食、假吃、催吐、宣扬量大多吃等“吃播” ， 将给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚 。 目前在哔哩哔哩等平台搜索“大胃王”、“吃播”等词时 ， 出现了“珍惜粮食 ， 合理饮食”等提示语 。
“互联网平台需要对‘吃播’自媒体的违规操作承担责任 。 ”朱巍表示 ， “首先 ， 平台对于可能引起受众不适的风险作品需要先审后发 ， 仅仅依据机器算法是不够的 ， 还需要结合AI、人工审核和举报机制等多重监管方式 。 其次 ， 平台要从社会公共利益的角度出发 ， 对于‘吃播’等博眼球、赚流量的自媒体内容进行流量的平衡和限制 ， 为知识分享、传递正能量的内容营造风清气正的互联网空间 。 此外 ， 需要在全网范围建立起信用监管和联合惩治 ， 对被‘封号’的主播进行严格监控 。 ”
对于美食领域自媒体账号的探索方向 ， 朱巍认为：“美食话题相关内容可以有更大的发展空间 ， 例如城市美食探店、分享自制菜谱、讲述食物背后的故事等 。 中华饮食文化丰富多彩、博大精深 ， 茶文化、酒文化、筵席文化、筷子文化等方面都值得用更艺术的方式呈现出来 。 ”
【人民日报海外版@人民日报海外版：难看的“吃播”乱象该整治了！人民日报海外版2020-08-21 06:26:440阅】反对“吃播”严重浪费粮食 ， 更多是从精神和健康层面出发 ， 全社会应形成对粮食珍惜节约的风尚 ， 吃是为了健康和享受 ， 而不是为了糟蹋身体和获取打赏 ， 还“吃”以简单科学的本来面目 ， 是全民健康的基础 。


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