中国|黄渤1天痛哭3次，年度最泪目9.5分国综，揭开1000万中国家庭的隐痛...( 三 )
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在《忘不了餐厅》中，爷爷奶奶们都患有不同程度的认知障碍，他们可能会突然忘记了自己身处何处，刚才发生了什么事情，或是在工作中点错单、上错菜，但他们的身上，始终散发着坦然与积极、快乐与自信。
这群可爱的老宝贝儿们，愿意在镜头前分享他们的病情和故事，让大家对于阿尔茨海默症有更多的了解，从而让更多的观众体会到老年群体以及认知障碍群体的生活。
从他们有爱的互动中，我们也能真切地体会到：其实我们能够为认知障碍的老人做得实在是太多了，他们能够实现的价值也太多了。
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在节目中，面对认知障碍老人们的转瞬即忘，王彦霖在社工的指导下学会了打岔法，只回答老人们眼下的问题，迅速转移话题，分散老人的注意力。
正式营业那天，孔繁漪奶奶突然提出想要回家，一边脱工服，一边茫然四顾找出口。
王彦霖迅速走到跟前，一边顺着奶奶的意，帮她脱工服，一边询问她要不要喝水以分散注意力，顺利安抚奶奶的情绪。
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在老人处在陌生环境中感到无助和慌乱时，店员们会主动陪伴老人，通过唤起熟悉的话题和兴趣爱好，让他们更快地适应新环境，减少陌生感。
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很多时候，阿尔茨海默的发病过程是悄无声息的，最常见的初期表现就是记忆衰退、丢三落四，作为陪伴者和最亲近的家人，我们要多鼓励少批评、减少二次伤害。
比如在节目中，小芬姨在小黑板上写“推荐菜”的时候，写错了“荐”字，一时感到十分尴尬和内疚。
在黄渤的鼓励和安慰下，小芬姨拿起笔又写了一次，可还是写错了。不过这次黄渤没有出声纠正，而是之后自己悄悄去改正过来。
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在日常的陪伴中，我们可以适当问老人一些简单的问题，比如现在几点了？我们在哪里？我们在哪个城市等等。
虽然这些问题听上去很简单，但实际上可以很好地帮助老人认知当前身处的环境，活跃大脑。
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图片来源自《忘不了餐厅》
除此之外，我们还可以鼓励老人做一些力所能及的事情，适当寻求老人帮助，以增加老人的自我价值感。
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在平凡的岗位上，在简单的工作中，老宝贝儿们都充满着积极的能量，带给周围人感动和欢笑。
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或许作为家人，我们能做的就是多花点耐心陪伴父母，及早发现老人的认知障碍，尽早进行科学干预，鼓励父母多参加社交活动，多与人接触，让他们发现自己的价值，寻找更多的人生意义，让生命最后的旅程依旧绽放出精彩的底色。
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作为店长的黄渤，主动退出了东方卫视《极限挑战》的录制，而选择参加了没有那么多流量和热点的网综《忘不了餐厅》，很多人在知乎上提问他为什么这么做。
其实是因为黄渤的父亲也有严重的认知障碍，他曾在节目中透露父亲的病情已经十分严重：“现在已经是中期往后，已经完全不记得我了。”
在《忘不了餐厅》的第一季中，舒淇曾问黄渤，如果父亲的记忆还在，最想对他说些什么。
黄渤说：“我没有想说什么，我想能多陪他一会儿。我就哪怕聊聊闲篇，聊点笔墨纸砚，聊点油盐茶米...... 其实你回头想，他现在要能打你一顿，你得有多高兴。”
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阿尔茨海默就像是场漫长的告别，它指引着我们思考，作为家人，当我们面对失去记忆和理智的亲人们，该如何缓解内心的孤独，给予他们应有的爱与呵护？
这世界上有太多的遗憾，缘起于“子欲养而亲不待”。如果遗忘无法避免，至少我们可以珍惜现在。
多么希望真的存在这样一家餐厅，可以帮助患有认知障碍的老人结交朋友，让这些老人发挥余热，让更多的人能够学会如何与他们相处，让爱和陪伴温暖余生。
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阅读中国40多位绝症患者，临终前的故事
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Reference：
《忘不了餐厅》第二季
精英说：阿尔茨海默症新药卷入“造假门”，惠英红痛哭想赎罪，妈妈，您别忘记回家的路...
知乎：如何评价腾讯综艺《忘不了餐厅》？
木棉说：黄渤崩溃痛哭的背后，我看到了1000万中国家庭最心酸的一面
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