非遗|不会吧，你不知道你吃的是非遗吗？突然午饭就高大上了呢
【非遗|不会吧，你不知道你吃的是非遗吗？突然午饭就高大上了呢】你听说过陕西的肉夹馍吗？你听说过北京全聚德的烤鸭吗？你听说过云南的过桥米线吗？你听说过四川郫县的豆瓣酱吗？对 ， 你没有看错 ， 这些都是我们国家的非遗美食 。
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肯定会有人问 ， 啥是非遗啊 ， “非”就是不是的意思 ， “遗”就是遗产 ， 那合起来就是不是遗产的意思呗 ， 可不呗 ， 吃的怎么会是遗产呢 。
当然不是这个意思了 ， “非遗”是“非物质文化遗产”的简称 ， 也就是不是具体的物品的文化遗产 ， 这个才是正确的理解 。
在博物馆中我们经常会看到进行陈列的各种藏品 ， 它们包括文物 ， 就是我们通常在博物馆中看到的那些陶瓷制品 ， 古籍字画等等；还包括自然标本 ， 像我们在自然博物馆中看到的恐龙化石 ， 植物标本等；当然还包括实物资料 ， 像在一些专门性的或者行业性的博物馆中遗留下来的东西 ， 如石油博物馆 ， 他们也是会成为未来时代的文物；另一种就是非实物记录和非物质文化遗产啦 ， 像一些旧报纸记录了以前的生活 ， 以及一张古代普通家庭的照片和录像等等 ， 非物质文化遗产呢 ， 就是像传统的手艺 ， 技能类的东西 ， 如美食的制作方法 ， 音乐 ， 舞蹈等等 。
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一说肉夹馍你会想到陕西 ， 一说过桥米线你会想到云南 ， 一说驴肉火烧 ， 你会想到河间或者保定 。是的 ， 一种美食的背后都是一个地区或者民族的代表 ， 非遗的归属正是一个民族 ， 非物质文化遗产最大特点就是没有脱离本民族的生产生活方式 ， 民族的个性和民族的一种特殊的审美 ， 就像南方人喜欢米饭 ， 北方人喜欢面条一般 ， 正是这种特点让他们成为了非遗 。
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非物质文化遗产的性质就是文化的传承 ， 无论是一种技艺 ， 还是一种音乐 ， 舞蹈等其他形式的遗产 ， 都代表了一种文化 ， 只不过是以人为载体的文化 ， 非遗的设立就是要让这些以人为载体的文化更好的传承下去 。
非物质文化遗产的渊源归根到底也是一种遗产 ， 也是古人遗留下来的一种经过了人类历史发展下来的东西 ， 所以我们对待非物质文化遗产更要存有一种自豪和骄傲 。
非物质文化遗产不仅限于一个地区 ， 并不像传统的文物博物馆一般 ， 在我们的小地方看不到 ， 非物质文化遗产更接近于我们人民大众 。
现如今我们已经有四个非物质文化遗产保护体系 ， 包括国家级 ， 省级 ， 市级以及县级 ， 目前我国是拥有非物质文化遗产最多的国家 。因为我国中华上下五千年 ， 在这五千年中人民大众的智慧聚集起来形成了我们这个伟大的民族 ， 所以我国非物质文化遗产也就更多 。
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在我们国家处处可见非物质文化遗产 ， 甚至在路边的街边摊上的煎饼果子都可能是非遗的一个项目 。
非物质文化遗产由于以人为载体 ， 通过口口相传 ， 手把手教学而且随着社会的发展 ， 也正是因为这样 ， 所以才会入选在非物质文化遗产中 。
但也正因为这样 ， 非物质文化遗产相较于普通的物质文化遗产更加不好传承 ， 没有人重视 ， 社会的发展也将会把他们淘汰 ， 所以我们也应该更加重视非遗文化 ， 对于非遗文化我们也不应该只是冷眼旁观 ， 我们可以通过自己的努力去使它们大放异彩 。
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