贵州|西江千户苗寨：美丽不再是传说，看西江知天下苗寨( 二 )
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摆在大家眼前的是苗家的长桌宴长桌宴是苗族宴席的最高形式与隆重礼仪 ， 已有几千年的历史 。 苗族同胞在过苗年、接亲嫁女、办满月酒以及村寨联谊宴饮活动时 ， 最高的待客规格就是长桌宴 。 每到村寨里举行“长桌宴” ， 家家户户都会搬出桌子板凳 ， 像接龙似的顺着寨子街道 ， 一长溜排上数百米 ， 那阵势简直是一眼望不到尽头 。 在宴桌上 ， 通常都会摆上当地最具特色的食物 ， 如酸汤鱼、腌鱼、苗王鱼、腊肉、腊肠、麻辣鸡、鸡稀饭等等 ， 这些都是宴请宾客最丰盛的菜式 ， 当然 ， 你要是觉得这些大鱼大肉太过油腻的话 ， 推介你去尝试酸汤米豆腐 ， 或者砂锅粉 ， 也是不错的！但在平时来说 ， 苗族的日常饮食都是素菜多一些 ， 还有一些山野菜 ， 家常炒菜等等 。
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在贵州雷山流传一首歌“来到苗乡先品酒 ， 你喜欢也要喝 ， 不喜欢也要喝 ， 管你喜欢不喜欢都要喝 ， 你喜欢喝一杯 ， 不喜欢喝三杯……” 。 这就是苗寨著名的“高山流水”酒 。
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掩在大山里的苗寨吊脚楼如瀑布般地从山间倾泻下来 ， 竹黄色的房屋 ， 黑灰色的房顶 ， 间有绿树点缀 ， 独特是它的周边是山间梯田 。 人们从这沉稳审美的积淀中感悟了这个民族的内涵 。
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