涨价|夫妻靠一锅“浑汤”10年不涨价, 5元1碗日卖800碗, 只收钱不找钱
中国的小吃文化博大精深的,无论每个省都有不一样的特色小吃,小吃不仅能反映出一个地方的物质文化及社会生活风貌,更是一个地方不可或缺的重要特色,更多的离乡游子们,对家乡思念的主要对象,而且各个地方都有各种风味的小吃,因当地的风俗而异,特色鲜明,风味独特,随着人们生活水平的提高,而现代人吃小吃,通常不是为了吃饱,除了解馋之外,更多的就是一种精神享受,越来越多的人以吃货自居,对于吃货来说能吃到美味的小吃,就是一生中最幸福的事情,去那边就给大家分享一款独特的小吃,它是一款街边非常廉价的地摊小吃,但是却深受吃货们的喜爱。
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图片中就是小编今天给大家带来的这款街边小吃,我们可以看到一个大碗,里边有特别多的白萝卜,随着冬季的到来,萝卜变成了冬季最畅销,最受欢迎的一种蔬菜,虽然它非常的廉价,但是营养价值却非常的高,中国有一句俗语:“萝卜上市,郎中下市””冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方“这两句俗语足以证明萝卜对人们日常生活的重要性,今天要给大家分享的这种美食就是由一对夫妻经营的,他们炖萝卜的方式非常的特别,就是用羊汤炖萝卜,据说他们已经在这条街上开店10多年,而且从来都没有涨过价,5元1碗,日卖800碗,生意非常的火爆,而且更任性的是,由于他们生意太忙了,这夫妻只收钱不找钱,全凭食客们自觉!
由于这家店开业的时间比较长了,从外表看这家店看非常的破旧,店里面的面积也特别的小,在这家店里面放了两口大铁锅,一口大铁锅里面炖的羊汤,而另外一口大铁锅里面汇的是萝卜,这对夫妻每天凌晨都要去采购一些新鲜的羊棒骨,将它们清洗干净之后炖成汤,炖羊汤的配方是他们家的祖传秘方,而且他们家的羊汤喝起来非常的鲜美,而且颜色又白又嫩,营养价值也是非常的高。
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而这口大铁锅里面炖的是羊汤,里边还放入了很多食材,比如萝卜,羊血,羊杂,粉条等等,这就是他们家的主打特色,将这些食材放在羊汤里面炖煮好之后,一股羊肉的鲜香味儿,加上萝卜的清香,吃起来非常的美味,尤其是在寒冷的冬季,来上一碗热气腾腾的羊肉汤,浑身都是暖和和的,非常的舒爽。
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这一盆老板娘亲自做的羊油辣子,来上一碗热气腾腾,泡羊肉烩萝卜,再加上一勺子羊油辣子,吃起来既香又辣,对于爱吃辣的人来说,这味道好的不要不要的。老板娘告诉我们说,这样的羊油辣子,他们每天都会做一大盆,因为寒冷的冬季,人们都想吃一些辣椒来暖暖身子,由于生意太火爆了,每天都能消耗一大盆这样的羊油辣子,夫妻俩在经营的时候,根本顾不上收钱,在他们店里边放了一个收钱的纸箱,顾客吃完饭之后全凭自觉将钱放在纸箱里面,如需找零的话,顾客自己找,因为是这份信任,他们家的生意也非常的好,很多食客称他们家是”良心店卖的暖心汤“!
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一碗碗刚出锅的萝卜烩菜,首先在碗中盛一碗萝卜烩菜,再放入一些适量的葱花和香菜,最后再浇上一勺子羊汤,放入一些羊油辣子,搅拌均匀之后,吃起来也是超级的过瘾,这样看似不起眼儿的食材,却深受顾客们的喜爱,有的人驱车百十里,只为了品尝一碗他们家的羊汤烩萝卜,这对夫妻靠着这锅”浑汤“十年如一日从来不涨价,正因为他们的经营方式,也深得民心,自然而然顾客们就非常喜欢去他们家消费。
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【 涨价|夫妻靠一锅“浑汤”10年不涨价, 5元1碗日卖800碗, 只收钱不找钱】不得不感叹,农村夫妻就是实在,不知道在你们的家乡有这样的美味吗?你们还知道哪些非常实惠又美味的小吃那,分享一下。
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