感冒|秋深露渐浓，要注意早晚凉气，老人不能光进补，更要增强体质
秋意渐深 ， 露水凉气渐渐浓郁了起来 ， 尤其是早晨和晚上 ， 也慢慢寒冷了 。早起锻炼的老人这时也不要像往常一样起的太早 ， 避免寒气入体 ， 引发感冒 。不妨早上吃过早饭后 ， 等太阳升起寒气消散后 ， 再出门锻炼散步 ， 晚上也是一样 ， 可以早吃晚饭 ， 出门遛弯 ， 错开露水寒气的时间 。
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这个时候老人的饮食和身体补养 ， 也不能一股脑的吃进补燥阳的食物 ， 这样不但起不到补养身体的作用 ， 更会令老人很容易因虚火出汗 ， 这时再被冷风吹袭 ， 更易感冒 。秋季补养 ， 则要以增强体质为主 ， 体质增强身体才能抵抗外来侵袭 ， 维护体内环境稳定性的能力 。
而增强体质的蔬菜有：油菜 ， 小白菜 ， 莴笋 ， 西兰花 ， 胡萝卜 ， 红薯 ， 荷兰豆 ， 黄瓜 ， 蘑菇 ， 香菇 ， 银耳 ， 佛手瓜 。
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【感冒|秋深露渐浓，要注意早晚凉气，老人不能光进补，更要增强体质】肉类有：牛肉 ， 羊肉 ， 鸡肉 ， 鸡翅 ， 鸡腿 ， 猪血 ， 鸡血 。
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今天@虫子扒食记就给大家带来一道增强体质 ， 补益身体的羊肉菜肴“红焖羊肉” ， 红焖羊肉主料是羊肉 ， 辅以胡萝卜炖制而成 。羊肉性温 ， 适合秋冬食用 ， 肉烂软香 ， 汤鲜味醇 ， 风味独特 。
红焖羊肉
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食材：
羊肉500克
胡萝卜2个
食用油适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
香油适量
葱姜适量
干辣椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
做法：
1 ， 羊肉洗净切大块 ， 放葱姜料酒腌制1小时 ， 然后凉水入锅 ， 把羊肉焯一下 ， 捞出控干水分 。胡萝卜切滚刀块 。
2 ， 锅烧热倒入油 ， 放葱姜 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮爆香 ， 然后把羊肉放进去煸炒 ， 羊肉煸炒出香味加入热水炖40分钟 。
3 ， 放入胡萝卜 ， 炖至汤汁渐少 ， 加盐 ， 鸡精 ， 香油调味 ， 然后收汁关火 ， 出锅装盘 。
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