|必胜客也撑不住了？300家店永久关闭，900家店出售，美国最大经销商申请破产( 二 )
百胜中国（NYSE：YUMC）是百胜餐饮集团的子公司 ， 同时也是中国最大的餐饮运营公司 。 2016年从百胜餐饮集团分拆出来独立上市 ， 该公司成立目的是为了百胜餐饮集团中国业务的分离和分销 。 该公司拥有肯德基 ， 必胜客休闲餐饮 ， 必胜客家政服务和塔可钟品牌在中国的许可经营权和东方既白和小肥羊的专有权 。
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虽然在疫情之下经营业绩下滑严重 ， 但百胜中国仍保持营利 ， 且逆势扩张169家门店 。
数据显示 ， 今年第二季度 ， 百胜中国总收入19亿美元 ， 同比下降11% ， 其中肯德基的销售额下降6% ， 必胜客的销售额下降12% 。 报告期内 ， 公司的营业利润从2.04亿美元下降至1.28亿美元 ， 同比下降38%；净利润1.32亿美元 ， 而上年同期净利为1.78亿美元 ， 同比下降26% 。
今年上半年 ， 百胜中国营业总收入为258.83亿元 ， 同比下降17.43%；净利润为13.73亿元 ， 同比下降超51.5% 。
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在疫情之下 ， 肯德基、必胜客的外卖及外带业务对公司的业绩贡献突出 。 财报显示 ， 外卖和外带业务在二季度占到公司销售额50%以上 。 另外 ， 会员销售额也实现了两位数的增长 ， 占到了整体销售额的60%以上；数字订单则占到了公司整体销售约80% 。
在疫情影响下 ， 百胜中国并没有停止扩张的步伐 ， 一季度新开169家门店 ， 其中 ， 肯德基新增门店142家 ， 肯德基在中国1400多个城市经营着6749家餐厅 。 必胜客新增门店2家 ， 必胜客在500多个城市的门店总数达到2258家 。 截至2020年6月30日 ， 百胜中国在经营的餐厅总数超过9900家 。
对于经营业绩下降 ， 百胜中国表示 ， 到目前为止 ， 公司销售额的季度和年度下降是由同店销售额下降和COVID-19大流行影响造成的临时商店关闭所致 ， 但净增长部分抵消了这一增长 。
3月份以来 ， 百胜中国股价累计上涨27.36% ， 当前最新总市值为209.75亿美元 。
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美国餐饮业大萧条
新冠疫情给美国餐饮行业带来灾难性的影响 ， 不少餐厅被迫永久停业 。 政府出台了“室外就餐”政策 ， 试图拯救绝望中的美国餐饮业 ， 却并没有讨到餐厅和食客们的欢心 。 在长期居家隔离环境下 ， 外卖无疑已经成为日常生活的新习惯 ， 但也无法挽救整个餐饮业惨淡的远期前景 。
据法国国际广播电台报道 ， 彭博通讯社援引亚伦艾伦顾问公司的预测指出 ， 在美国共计约66万家餐馆中 ， 今年将有多达231000家面临关闭 ， 这将导致美国餐馆数量稳定成长趋势陷入停顿 ， 打破20年来持续增加的历史纪录 。
美国企业软件提供商Zenreach首席执行官约翰·凯利(John Kelly)表示 ， 乔治亚州、德克萨斯州和佛罗里达州 ， 近期餐馆的上座率只有去年同期的一半 。
美国国家餐饮协会（NRA）在7月发布报告 ， 数据显示75%的餐厅预计未来6个月内不会盈利 ， 而餐饮业截止2020年底的损失可能高达2400亿美元 。 NRA的公共事务执行副总裁肖迪·肯尼迪（Sean Kennedy）表示 ， 餐饮业是美国第一个停业的行业 ， 或许还将成为美国最后一个从疫情中恢复的行业 。
根据美食点评网站Yelp的统计数据 ， 自3月以来 ， 美国已有53%的餐厅在其平台上将状态更改为永久关闭 。 另一项统计数据显示 ， 截至目前 ， 全美已经关闭的企业中 ， 有17%属于餐饮行业 ， 所占比例最高 。
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图片来源：视觉中国
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