日本帝国饭店十大“变态”服务( 二 )
一颗小钮扣可能让一件衣服变得毫无用处 ， 衣服就是帝国饭店的客人 ， 他们对待每件衣服都像对待客人一样小心仔细 。每个客户唯1的放置杯子的位置帝国饭店老酒吧的“变态”服务 。 对于第一次光临客人所点的第一杯酒 ， 调酒师将酒杯放在规定的位置（四点钟方向） ， 从第二杯酒开始 ， 调酒师会记好每一个客人要求续杯时放酒杯的特定地方 ， 会按照那个方向放置 ， 因为那个位置才代表着客人最舒适、最习惯的位置 。
不仅是酒杯的位置 ， 每一位客人习惯坐的位置、喜欢的饮料、喝饮料的速度、可能喝几杯等调酒师必须记住 ， 无论是新客或常客 ， 都必须感受到一致的服务 。帝国饭店的“变态”的服务 ， 告诉我们一个道理：100减1绝对不是99 ， 而是等于0 。 一件不显眼的服务失误 ， 就是丧失客户的信任 ， 流失客户 。100加1绝对不是101 ， 而是∞ 。 ∞的含义是无穷大 。 一件小于0.1的贴心服务 ， 也可能把原本的101变成无穷大 ， 赢得客户的信任才是最大的盈利 。
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