餐饮界|餐饮大事件200期｜ 海底捞状告“河底捞”商标侵权遭驳回，盒小马6家早餐店同开
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海底捞状告“河底捞”商标侵权 ， 一审被驳回；绿茶餐厅被曝后厨乱象后喊冤 ， 多地突击检查；蜜雪冰城年薪10万招人 ， 茶饮品牌为高端人才抢破头；盒小马6家早餐店同开 ， 未来将沿上海地铁站开出60家；海天味业市值突破5000亿元 ， 庞康身家超千亿元……
本周餐饮大事件 ， 新鲜事儿起底大爆料！
海底捞状告“河底捞”商标侵权
一审被驳回
作为餐饮业老大哥 ， 海底捞稍微有点风吹草动都能引起关注和热议 。
8月12日 ， 一条关于“海底捞状告河底捞商标侵权”的消息登上了微博热搜榜 。 随即引发5.6亿的阅读 ， 1.3万网友讨论 。
▲图源网络 ， 仅学习勿商用
据法治周末报12日报道 ， 长沙市天心区人民法院针对“海底捞”状告“河底捞”商标侵权一案 ， 目前已经作出一审宣判：驳回原告诉讼请求 。
在该案件中 ， “海底捞”认为河底捞餐馆使用的“河底捞”标识与海底捞公司核准注册的“海底捞”商标为近似商标 ， 河底捞餐馆在其经营场所使用“河底捞”商标 ， 属于饭店服务业中典型的商标使用行为 ， 构成在相同服务上使用近似商标 ， 侵犯了告海底捞公司的“海底捞”商标专用权 。
而河底捞餐馆则认为 ， “河底捞”的标识与原告海底捞公司的“海底捞”的商标不属于近似商标 。 而且河与海读音不同 ， 字形更是不同 。 两者对于提供的菜品系列以及提供服务的方式也是截然不同的 。
长沙市天心区法院审理后认为 ， “河底捞”标识与“海底捞”商标虽都有“底捞”二字 ， 但在文字的整体字形方面 ， 两者还是存在一定的差异 ， 读音方面“河”字与“海”字 ， 虽然拼音都是H开头 ， 两者读音无任何相似性 。
长沙市天心区人民法院一审驳回了原告四川海底捞餐饮股份有限公司的诉讼请求 。 一审宣判后 ， 原被告双方均未上诉 。
汉堡王、麦当劳回应包装检出有毒物质
未添加PFASs
据外媒报道 ， 环保组织在近日发表的一份研究报告中称 ， 在麦当劳、汉堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包装中 ， 发现有毒物质PFASs（全氟和多氟化合物） 。
PFASs是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质 ， 可能会对人体健康造成影响 。
▲Robin摄
8月10日 ， 麦当劳中国官方和汉堡王中国都在其官方微博回应称：在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs ， 完全符合国家相关标准 。
绿茶餐厅被曝后厨乱象后喊冤
多地突击检查
近日 ， 中国质量新闻网曝光了河北石家庄桥西万象城店“绿茶餐厅(龙井船宴)”后厨存在的食品安全问题 ， 引起广泛关注 。 报道称 ， 在接到知情者反映绿茶餐厅(河北石家庄桥西万象城店)后厨存在食品安全隐患后 ， 实地暗访调查后发现 ， 该门店存在后厨人员食用客人菜品 ， 将熟食放在垃圾桶上、待加工肉类食材堆放在地上 ， 餐具未按要求消毒、部分员工没有健康证等多种问题 。
▲图源网络 ， 仅学习勿商用
8月12日下午 ， 绿茶餐厅通过官方对该时间作出了回应 ， 称：“第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实 ， 未发现视频中问题 。 ”
绿茶餐厅还透露 ， 介于视频中反映现象的严重性 ， 经公司决议已成立专项调查组 ， 并已向公安机关提出了调查申请 ， 将第一时间向消费者及媒体公示调查进度 。
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