烹饪|我家早餐不将就，内容多营养足，先生说再也不想吃外面卖的早餐了
#「闪光时刻」主题征文 二期#
世间唯有爱与美食不可辜负 ， 每天坚持早起用心为家人烹饪简单、健康、营养的早餐 ， 满满的爱都包含在其中！
今日早餐搭配：葱香芝麻饼+花卷+蚝油手撕包菜+水煮鸡蛋+水煮咸鸭蛋+荞麦大米粥
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【葱香芝麻饼】
步骤一：和面
取面粉500克、酵母粉4克、白糖适量 ， 一起放入一个大碗 ， 加入适量温水搅拌成粗絮状 ， 然后和面 ， 和成光滑面团 ， 盖盖子或保鲜膜醒发至2倍大；
步骤二：做饼子
砧板上撒点面粉 ， 把醒发好的面拿出揉面排气 ， 然后搓成一个长条 ， 用刀切成大小相同的面剂子 。 用擀面杖把小面剂擀成一个个薄薄的小面饼 ， 在面饼上撒适量熟白芝麻、葱花、五香粉、食用盐 ， 然后卷起来 ， 揉成一个面团 ， 再用擀面杖擀平 ， 擀成圆圆的饼子备用；
步骤三：煎饼子
平底锅刷油 ， 烧热 ， 把饼子放平底锅煎 ， 盖上盖子 ， 煎至两面金黄即可 。
这个葱香芝麻饼很香很好吃 ， 每次做好几个 ， 先生都还说我做少了 ， 哈哈 ， 他说太香了 。 孩子也是一口气可以吃两个呢！
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【花卷】
步骤一：和好的面用擀面杖擀成一个长方形 ， 加适量五香粉和葱花 ， 卷起来 ， 用刀切成相同大小的卷 。
步骤二：上蒸屉蒸10分钟左右即可 。
这是做葱香芝麻饼多出来的一点面 ， 我就用来做了花卷 。 还有多余的一点 ， 我用擀面杖擀成了三个圆圆小面饼 ， 加了点五香粉和葱花 ， 把三个小面饼叠放 ， 用筷子在中间按压一下 ， 两边往下面按压就成卷了 ， 也是一样放蒸屉蒸10分钟左右即可 。
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【蚝油手撕包菜】
步骤一：把整个包菜一片一片地撕下来 ， 用清水洗干净 ， 再把一整片手撕成一小片一小片的备用；
步骤二：起锅烧油 ， 下入多一点的蒜末爆香 ， 然后下入包菜大火爆炒片刻 ， 再加入适量蚝油、生抽调味 ， 翻炒均匀即可 。 喜欢吃辣口味的 ， 可以和蒜末一起放几个干辣椒油爆一下 。
包菜正片撕下来清洗后再手撕成小片主要是怕清水洗的时候造成营养流失 。
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【水煮鸡蛋、水煮咸鸭蛋】
取两个鸡蛋和一个咸鸭蛋洗干净表面的杂质 ， 放电煮锅最下层加水和上层的花卷一起加热 ， 10分钟左右即可拿出食用 。
咸鸭蛋是我自己腌制的 ， 有兴趣的朋友可以翻看我以前的文章 ， 有具体腌制方法 ， 谢谢支持 。
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【荞麦大米粥】
荞麦和大米一起用水淘洗干净 ， 放电饭锅加适量清水 ， 电饭锅盖盖子按煮粥键即可 。
荞麦米营养丰富 ， 也是被称为“大米伴侣” ， 煮粥喝口感也特别好 ， 真心推荐大家试试！
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【烹饪|我家早餐不将就，内容多营养足，先生说再也不想吃外面卖的早餐了】
看 ， 都是平常的家常美食 ， 有吃有喝 ， 营养丰富 ， 先生说再也不想吃外面卖的早餐了！喜欢的话就试试做吧！
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