苏艳萍说美食|韭菜里加一根胡萝卜，不炒不做馅，筷子搅一搅，一出锅孩子抢着吃
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【苏艳萍说美食|韭菜里加一根胡萝卜，不炒不做馅，筷子搅一搅，一出锅孩子抢着吃】
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导读：韭菜里加一根胡萝卜 ， 不炒不做馅 ， 筷子搅一搅 ， 一出锅孩子抢着吃
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的9后 。 平时韭菜一般用来炒吃和调馅的时候比较多 ， 今天老左分享个新吃法 ， 不用炒不调馅 ， 加上一根胡萝卜 ， 一根火腿肠 ， 一勺面粉和2个鸡蛋 ， 用筷子搅一搅 ， 蒸一蒸 ， 营养非常丰富 ， 这种做法既可以当菜也能当饭 ， 口感鲜美 ， 营养一点不会流失 ， 吃的时候蘸上料汁 ， 一口一块真过瘾 ， 孩子都抢着吃 。 快来看看具体是怎么做的吧！
准备好所需要的食材：胡萝卜一根 ， 韭菜一小把 ， 2个鸡蛋 ， 一根火腿肠 ， 香葱 ， 面粉 ， 芝麻 ， 大蒜 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 白糖 。
做法：
1 ， 韭菜清洗干净切碎放入碗中 ， 胡萝卜清洗干净切成小丁 ， 火腿肠切丁放入碗中 ， 打入两个鸡蛋 ， 把鸡蛋打散搅拌混合均匀 。
2 ， 加入一点食盐 ， 花椒粉搅拌混合均匀 ， 再加入两勺面粉搅拌至没有干面粉颗粒黏稠的糊状即可 。
3 ， 蒸锅铺上一个笼布 ， 倒入面糊铺平整 ， 水开后上锅蒸10分钟 。
4 ， 调一个蘸料：碗中加入蒜末 ， 芝麻 ， 葱花 ， 一勺辣椒面 ， 浇上烧冒烟的花椒油 ， 一勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 香油 ， 白糖搅拌混合均匀 。
5 ， 10分钟后韭菜胡萝卜饼也蒸好了 ， 出锅切成自己喜欢的形状 ， 沾上调好的料汁 ， 口感鲜美 ， 一口一个真过瘾 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢韭菜这种吃法的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 营养丰富 ， 一口一个吃起来真过瘾 。
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